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還是卯正時分，海蘭珠就來到了膳房。皰人們都很驚訝，“姑娘不必來得如此之早，卯正二刻來便是。”
海蘭珠笑了笑，“我是來為大汗煮暖胃羹的。”
“姑娘吩咐一聲就可以了，這些都是我們的分內之事。”膳房皰長道。
“莫非皰長不相信我的廚藝?”海蘭珠故意冷了臉。
“不不，是不敢勞煩姑娘。”皰長惶恐道。
“我負責大汗的三餐茶事，雖然隻作傳應不必親自烹調，但我也有廚藝在身，想盡心侍奉大汗。不過，也隻是做些點心羹湯罷了。”海蘭珠語氣謙和，轉而又玩笑道，“皰長莫要小氣。”
“我怎敢阻攔姑娘……”
皰長話還未說完，才走進膳房的主事弄庫便打斷接了過去，“姑娘去做便是，姑娘也是侍奉大汗，這膳房你自然可以用。”
海蘭珠開始也沒想到用一下膳房要與皰長費那麼多口舌，不過現在主事答應了以後也就方便了。
“大家都去忙吧。”弄庫擺了擺手，看熱鬧的皰人們也就各歸其位繼續手中的活計，膳房又恢複了鍋碗瓢盆，煎炒烹炸聲。
弄庫又給海蘭珠找了個名叫果新的皰人打下手，海蘭珠連忙道了謝。
“果新，你去取一塊新鮮豬肉來，切成末。”海蘭珠仰起頭對那瘦高的皰人說道。
“好。”
海蘭珠又取來豆腐放在砧板上切成小丁，聽到旁邊果新的剁肉聲，她又問道:“果新，叫你泡的木耳和黃花沒忘記吧？”
“姐姐交代的，不敢忘！”果新撇過頭來，衝海蘭珠傻愣愣地一笑。
海蘭珠低頭切著豆腐丁，道:“等下木耳和黃花也要切成小碎丁。”
“好的。”
待得一切準備妥當後，海蘭珠才到灶前上鍋，倒油燒熱，爆香蒜籽，放肉末快速煸炒，直到一股香味噴麵而來，海蘭珠才又倒入切好的木耳、黃花和薑末，拿著鍋鏟繼續翻炒，並撒一丁鹽和香菇粉入味，此刻香味已充盈了膳房。片刻後又倒入清水和豆腐，蓋上鍋蓋，等它煮沸的空當，海蘭珠又將備好的澱粉加入一定的水量調和，不消一會兒，湯已咕咕作響，海蘭珠便將調好的水澱粉淋入湯中，小心地用勺子攪拌，直到燒開，終於才出鍋盛到了瓷盅裏，灑上了一層蔥花。