林啟哭暈在廁所。
真是賠了夫人又折兵啊。
飯桌前大家聊得熱火朝,早就把紅燜羊肉被打翻的事拋在腦後,紫楓也被逗得哈哈大笑,幾個人圍坐在桌前,爽朗的笑聲透過田間清新的空氣,傳到大山,樹林,田地。
隻是這些笑容中,不包括林啟的
羊肉,性溫味甘,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健身;可正氣祛邪、治畏寒怕熱;補元陽、宜血氣的滋補上品;對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產病後虛弱有奇效”。故傳統中醫學又有“人參補氣,羊肉補形”之論。
紅燜羊肉,以肉嫩、味鮮、湯醇深受人們喜愛。
林啟在所有人笑著聊著的時候,已經悄無聲息的摸進廚房。
在原來的二十年裏,林啟最成功的烹飪就是桶裝方便麵。
反正也沒什麼事,就試試係統給的這個獎勵,到底有多厲害。
羊肉切塊洗淨浸泡。鍋中加入少許油,少許冰糖,翻炒,直至冰糖變成棗紅色,再將將羊肉倒入鍋中繼續翻炒。
羊肉被林啟倒入鍋中,一塊塊羊肉與紅色的湯汁混合,披上一層棗紅色的外衣。羊肉在鏟子的翻炒下,鮮嫩盈盈,紅色的氣泡在羊肉周圍翻滾著。
羊肉與湯汁觸碰,發出吱吱誘人的響聲,肉汁鮮濃的香氣隨著翻炒漸漸溢出。
蔥薑蒜緩緩落下,倒入清水,再逐一加入鹽,生抽,味精等調料,加入切好的胡蘿卜,白蘿卜,蓋上鍋蓋,火慢燉。
紅色和白色的蘿卜與金黃色的羊肉一起,翻滾,相容,交相輝映。
香味像是不安分的孩子,再也無法忍受束縛。
陣陣香氣透過鍋蓋的縫隙飄散到空中,飄出窗子,飄向山間田野
“好香啊。”彭彭鼻子最靈,第一個喊道,左顧右盼尋找香味的來源。
“什麼味道,這麼香,黃老師,鍋裏還有菜沒盛出來嗎?”何老師問道。
黃廚也聞到了空氣中的香氣,麵露疑惑,“沒有啊,我做的菜都在這兒。”
彭彭是個吃貨,聞到菜香魂兒就飄了。
“這好像是紅燜羊肉的味道。”紫楓聲道,剛才那一大碗紅燜羊肉就是她端著的,這個香味很熟悉,這是相比較剛才黃老師做的,此刻聞到的味道更加香醇誘人。
“對對,就是紅燜羊肉,我怎麼這麼熟悉呢。”剛才的彭彭還隻是靈魂出鞘,現在肉體也跟著香味走了。
如果隻是彭彭一個人聞到,大家肯定會覺得他是因為饞的,但是所有人都聞到了。
“走,去看看。”黃老師起身道。
何老師打趣道,“咱們家的鍋現在都會自己炒菜了嗎?”
幾個人笑笑的朝廚房走去。
誰都沒多想,雖然是錄製的最真實的畫麵,但並不是完全無工作人員,導演和劇組工作人員還有很多人居住在附近,在攝像機外麵,還有很多辛苦為大家工作的人們。
“可能是編導。”何老師捂嘴偷笑,跟身旁的黃老師聲著。
黃老師也慧心的笑了笑。
透過廚房的門,可以看到被牆壁擋住的一隻腳。
“真是編導?導演會做飯,藏得好深啊。”彭彭一臉期待。
“是陳嗎?”
林啟還不知道廚房外的一切。
他雙手捧起自己人生中第一次烹飪的紅燜羊肉,紅色和白色蘿卜的搭配,再加上羊肉酥爛Q爽的質感,香在眼前,香在手中,香在心間。
“咱們慢慢進去。”黃老師難得的露出調皮的表情。
彭彭和紫楓跟在後麵用力點點頭,隨時準備突然襲擊,嚇唬一下編導。
何老師一直在偷笑,走在最後麵。
他們怕被廚房裏的“編導”發現,一直貼著牆走,這麼走,好處就是他們的行蹤,完全不會被廚房裏的人看到,而缺點就是,他們也看不到裏麵。