“還不用上你，我自己來！”新來的師傅穿著一身特步休閑裝，瞥了林宇一眼，不屑的。
一般都是自己切，怕別人影響菜品質量，但你話也太不客氣了吧？
林宇也沒想搭理他，放下土豆轉身去剁雞。
“什麼意思？還沒入職，就給我擺架子？”老羅不開心了，放下刷把生氣的：“看不起我的兄弟是吧！”
“他？一個弟而已，倒是算不上看不起。”新來的師傅言語中帶著蔑視。
他一身特步，而林宇一身地攤貨，在他看來兩人根本沒法比。畢竟師傅和弟，區別還是很大的。
“是嗎？宇，跟他比比！”老羅走出灶台，其他廚師也看過來。
“來啊！我怕什麼？”新來的師傅沒想到會引起老羅的反感，但他有本事在身，壓根不怕。
聽到他這麼，廚房裏的兄弟都圍了過來，一副湊熱鬧的樣子。老板清點完酒水，也饒有興趣的看著。
反正也要做員工餐，不會浪費材料。
林宇眼裏帶著躍躍欲試的目光，但還是遲疑的問：“不必了吧？”
老羅拍拍林宇的肩膀鼓勵他，林宇這才把斬骨刀換成菜刀。
“就比土豆絲，刀功、火候、顛勺，來吧！”老羅看著木砧板前的兩人，一人發了一根紅椒、兩個土豆、三根蔥。
兩人接過土豆開始削皮，然後將土豆切成正方體，準備切絲。
等林宇把多餘的邊角料改成片之後，對方已經開始切片了。
看著他刀下的1毫米左右的薄片，林宇感覺到巨大的壓力。雖然對方架子不，但確實有實力。
盯著他切菜良久，刀身浮動間，林宇不知道在想什麼，竟然沒有動手。
“哼哼！”不多時，新來的師傅已經收刀，得意的看著林宇。
他身前的水盆裏，土豆絲長度相等，隨著水流而晃動，展現出絕佳的刀功。
聽到對手的冷笑聲，林宇猛然回過神，眼中迸射出精芒，左右手隨之而動。
他不是豎著直刀切，而且右手握刀，左手按住土豆，橫著片成薄片！
“嚓！嚓！”
滿是澱粉的土豆，本應該黏刀才對，可是在林宇手下，居然發出清脆的聲音。
這一手刀功，把對手直接看呆了！
“噠噠噠…噠噠噠…”
錯落有致的菜刀與木砧板的碰撞聲，如同駿馬躍步，正是如雷貫耳的馬蹄刀！
刀收，絲成。
“嘶！～”老羅倒吸一口涼氣。
林宇切出的土豆絲，根根如火柴棍粗細，長短一致，這個水準既能提高口感又能保持土豆的原味，隻能用完美來形容。
老羅發誓，他隻在他從業三十年的師父身上見過！
“你還有什麼話要？”老羅對著新來的師傅問。
“叮。”新來的師傅放下刀，心服口服的咽了口唾沫，對林宇豎起大拇指，幹笑著：“厲害厲害，新年好！”
“新年好。”林宇有些麻木的點頭，腦海中不知道在想什麼。
“好個屁！把邊角料丟垃圾桶裏，你這樣的大佛我請不起！”老板對著新來的師傅怒斥，直接讓他掃地出門。
蚊子再也是肉，邊角料也要花錢買啊！
老板氣得肚子上的肥肉都要甩起來，心疼的看著垃圾桶裏。
新來的師傅菜都沒試，在廚房眾人的目光中，直接被趕了出去！