“油餅架子?”顯然,裴心悠連這個名稱都沒有聽過。
什麼油餅?什麼架子?我是誰?我在哪兒?
沈覺看了一眼裴心悠這懵逼的表情,笑著搖了搖頭。
“來,我教你做。”
沈覺從地上撿了一根竹片,從中間開始對折成兩段,再把兩段交織在一起,圍成一個圓圈,用麻繩固定起來。
“這個就是油餅架子,不過一般都是用鐵圈,咱們退而求其次,用竹片的。”
“哦……”裴心悠這才想起來,“那天你是不是跟老李說了這個的?後來雲兒跟我念叨了幾嘴,我當時也沒太注意。”
“嗯,是跟老李講了一下榨油機的簡單原理,那個時候你好像在午睡。”
“這樣啊……”裴心悠突然蹲下來,抱著雙臂偏著頭仔細打量起沈覺,眼睛裏麵亮得跟藏有星星似的。
“那你為什麼還叫我跟你一起做這些,明明老李更清楚呀?”
沈覺坐在凳子上,俯視著蹲在麵前的裴心悠,從這個角度看去,裴心悠有種說不出的乖巧可愛。
“清楚是清楚,可是我更好跟你一起呀,”沈覺答道,“再說了,碾碎油莎豆是個力氣活兒,我總不能讓你跟姚雲兒兩個女孩子做這個事情吧……”
“當然了,主要是你……”
沈覺補充道。
裴心悠看了看沈覺,又看了看院子裏正在幫著李成新碾碎油莎豆的姚雲兒。
果然最後一句才是實話……
“嗯,”裴心悠點了點頭,“好了,現在架子我知道怎麼做了,那怎麼做成油餅呢?”
“所以接下來咱們就要用這些枯草了。”沈覺答道。
沈覺從枯草堆裏撿起一小把枯草,在一頭將所有枯草都固定起來,打了一個結,下麵的枯草一根根散落開來。
“這就好了。”沈覺將手裏這一筆枯草做的“長刷子”遞給裴心悠。
“就……就這樣?”
這也太隨意了吧?裴心悠有些難以置信。
“就是這麼簡單!”沈覺答道,“咱們本來做的就是簡約粗礦版本的,不用在意那麼多細節。”
“那……好吧……”沈覺接過這隻“長刷子”仔細打量起來,“這個做什麼用的?”
“這個主要是跟竹圈一起用來固定油餅的。”沈覺答道。
沈覺從地上將剛才的那隻竹圈撿了起來,橫置在大腿上,枯草做的“長刷子”打結的一頭擱在上麵竹圈正中心的位置,朝四周散落的枯草跟繞過竹圈的外圍,繞道竹圈的另一麵,跟一朵太陽花似的炸開在竹圈周圍。
“接下來隻需要把蒸熟之後的油莎豆用紗布包起來,包成一個跟竹圈差不多大小的餅狀,放到這個竹圈裏麵去,最後再將這一端的枯草全部綁在一起,把紗布包著的油莎豆餅固定在竹圈裏麵,油餅就做好了。”
“原來是這個用處啊……”
“嗯,你就做幾個竹圈吧,”沈覺回頭望了望之前鑿好的木頭空心的長度,想了想,說道,“做十個吧。”
“嗯嗯,好!”
裴心悠動手能力不錯,沈覺教過一次基本上就會了,最開始一兩個還做得比較笨拙,到後來就是靈敏又快速了。