不光要讓客人坐下，還要嘴裏招呼著，眼裏看著，心裏留意著，不讓一個客人受了冷落。客人點菜的同時，給每位都上一碗茶水，推薦菜式，介紹特色，告訴什麼時間上菜。
這一套著簡單，做起來那真是難，連湯三娘這個老板娘看著都歎為觀止。
隻有陳樹知道，他是全靠吸收了玉石裏麵的能量，大大提升了身體素質，手疾眼快、腦子轉得溜才勉強應付下來的，
“三娘，我去稱點兒瓜子花生什麼的吧。”陳樹抽空給湯三娘建議：“湯叔那邊上菜要功夫，咱不能讓客人嘴上都別閑著，磕磕瓜子、喝喝茶，時間過得也快。”
湯三娘眼前一亮，“對對，還是你腦子轉的快，你在這兒照應著，我去買，去去就回！”
湯三娘體重一百八，愣是跑出了風的速度，讓陳樹也頗為敬佩。
······
湯三娘飯館這下是真火了，先是平日的老顧客來了，接著是船老大們來了，下船的旅客也來了！
全碼頭都看她一家飯館做生意！
你要湯老板做菜有多好吃，那也不見得，中國人下館子就是這麼回事兒，哪兒人多去哪兒，越是要等位子越要吃，隔壁就算空著也沒人進去。
更別陳樹提供瓜子，不斷茶水，服務周到。等菜上來了，肚子也餓了，嘴裏也喝水喝淡了，吃啥都好吃了。
飯館生意一直持續到晚上九點多，最後一桌客人才吃完走了。
湯三娘顧不上休息，直接拿出算盤劈裏啪啦算了起來，越算臉上笑容越大，越算眼裏越是放光。
“老湯！老湯！”
“什麼事兒？”湯老板在門口坐著喝茶抽煙，他今累狠了，話有氣無力。
“你猜猜咱們今做了多少錢生意？”湯三娘壓低了聲音激動道。
“懶得猜。”湯老板揉揉自己的腰，“反正不少，我這腰知道！”
“整整一千二百！”湯三娘極力壓抑著興奮，憋著嗓子喊出來。
陳樹正抱著湯盆吃飯，聽見這個數字也不禁一愣，一千二要擱三十年後肯定不算什麼，但是現在，一盤菜平均一塊來錢，這絕對是個無比巨大的數字。
湯三娘飯館平時一營業額能有個一百塊錢就算生意很好，這一下上了千，真是絕無僅有。
“刨去菜錢、油錢、煤錢，盈利多少？算出來沒有？”湯老板也是眼前一亮，連忙轉身問道。
“五百七十三塊五毛二！”湯三娘無比精確地算出來，然後又有些懊悔道：“咱們中間菜和肉都不夠，臨時去供銷社買的，比咱們批發貴不少！少賺了不少錢！”
“錢哪有賺淨的時候！”湯老板看自己媳婦兒財迷樣兒有些好笑，“晚上這班船咱們不接了，早點睡覺。”
“不接了，不接了！”湯三娘連忙點頭，“明還要起早進菜，當家的，你早點休息。”
陳樹在一旁聽了心裏一動，“湯叔，三娘，晚上這船我來接吧！”
“你來接？”湯老板奇怪地看著他，“幹了一你不累啊？”
“我不累。”陳樹道：“我這兩跟著您和三娘也學了不少手藝，雖然做不了大菜，但晚上下船的旅客少，我也能應付。”
“喲，樹這是想賺錢攢老婆本兒了吧！”湯三娘打趣地揭開了陳樹的心思。
湯老板也是一樂，“成，晚上你做生意，不管做多少都是你的！”
“樹，剩下的菜啊肉的你盡管用，不算你錢！”湯三娘也累壞了，拿了錢包和賬本兒也走了。