如果到現在駱然還搞不清狀況,那他可就真是個棒槌了。前來排隊的食客都是昨買了蔥油餅的,也就是,係統附加的屬性還真起作用了。
“我什麼東西都還沒準備呢,起碼得等上一個時才能出第一鍋。”
駱然原本想開口拒絕,但為了防止父親以自己違反約定為由不讓自己畫畫,還是硬著頭皮答應了下來。
“沒事!我們公司九點才上班。學生可不能餓肚子,你先給上學的兄弟做!”
開口就要十份的白領大哥倒是客氣,惹來駱然一陣白眼。
“不急的先進店坐吧,我去廚房了。”
今的訂單可是不少,高中生三塊,剩下七位白領從兩塊到十塊不等。一個電餅鐺一次隻能煎四塊,火燒眉毛的駱然不由的加快了手上的速度。
燒水和麵,開火煉油。每的麵團和油酥都是現做,用不完就倒掉絕不留到第二。不光是駱然本著對食客安全負責,關鍵原材料虧損的大頭也基本從這上頭出。
就算駱然再快,兩次醒發麵團和煎炸的時間還是省不了的,八點差十分,第一批四塊蔥油餅終於順利出爐。
“你的三塊,心燙。”
“錢發支付寶了!回見!”
從廚房探出頭,駱然發現餐廳裏坐著的諸位沒一個有離開的意思。高中生接過滾燙的蔥油餅飛也似的衝出店門,剩下的七位則轉過頭眼巴巴的看著自己。想想後麵還有最少十鍋的餅要做,駱然頓時覺得未來一片黑暗。
不行!我的下半輩子不能就這樣窩在兩平米不到的廚房裏給人煎餅子!一定要盡早把一百萬虧完!
高強度做了兩個多時的蔥油餅,駱然終於在九點半送走了最後一位客人。
47份蔥油餅隻完成了40份,倒不是因為他不想做,關鍵是麵沒了!
上周末在超市裏屯了三袋麵粉,按照每最多十幾張餅的速度這些麵粉足夠一周的用量。可今一早上,足足四十塊蔥油餅不僅將一周的存貨給消耗殆盡,就是駱然自己也被累的夠嗆。
等到送走最後一位白領大哥後,駱然已經感覺不到自己的雙手了。
緩了好一會雙手才終於恢複知覺,掙紮著挪動到廚房翻開賬簿。打掃衛生今是真的沒戲了,但賬還是要算的。
“水電三百,兩袋麵粉一百二,蔥八塊,板油十七”
一通四位數以內加減法算下來,今居然虧了近三百塊!駱然立馬從萎靡的狀態中恢複過來,一雙眼睛直泛亮光。今兒個啥情況?咋還多虧了一百呢?
經過了又一番精密的測算,駱然終於弄清了多虧了幾十塊的原因。問題關鍵就出在這六十元一袋的精製麵粉上!
一塊蔥油餅售價五塊錢,這個價不是駱然他自己定的,而是來自老爹之手。按照一般早餐店的情況,一塊餅的原材料價格絕對不會超過一塊五,畢竟這年頭房租水電人工成本可不低,最終核算下來一塊蔥油餅根本掙不到多少錢。
可駱然不一樣啊,他本就沒想掙錢,所以製作蔥油餅的主要原材料自然用的也是家裏的那種精製麵粉。今早賣掉的這四十塊餅核算下來,駱然總共才賺了不到五十塊。
那豈不是再努把力,這五十多的盈利也可以虧幹淨?
想到這裏,駱然又趕緊核對了一遍賬目,蔥還可以換更貴一點的精蔥,最好量再多加一點。板油也可以買貴一點的,不能在食材上虧待客人嘛!