第2446章 極高的讚譽(1 / 2)

這樣的評價對江辰來說,並不算低,能夠弄出跟阿提夫獨門醬汁相媲美的東西,江辰的水平毋庸置疑。

邁特凱、娜美同樣覺得這一句應該是不分高下,眾人看向江辰的目光充滿了驚歎。

想要成為米其林三星主廚,那可不是什麼容易的事情,這已經相當於站在了廚藝界、美食界的頂端了。

阿提夫大廚都多少歲了,江辰才多少歲?江辰搞出來的東西能夠跟阿提夫相差無幾,這是鍾莫大認可。

江辰仿佛沒有聽到眾人的議論似的,他看著阿提夫大廚,微笑地問道:“阿提夫先生,覺得如何?”

阿提夫沒有馬上回答江辰,而是看向了意大利菜大廚巴爾托洛梅奧,兩人對視了一眼,點了點頭。

“這位先生,這一局是我輸了啊!”阿提夫收回目光,看向了江辰,輕聲一歎,神情有些黯然地說道。

“什麼?阿提夫大廚居然主動認輸了?”眾人都愣住了,一副難以置信地看著阿提夫。

“阿提夫先生,這是怎麼回事?”愛德華管家臉上的笑容一斂,他驚疑不定地看著阿提夫。

“愛德華管家,您邀請我們三位來準備午宴……有些倉促了!”阿提夫苦笑地搖了搖頭,有些無奈地說道,“您讓我們準備最拿手的好菜,可是沒有時間讓我們幾人商量一下,所以我們都忽略了一個問題!”

“一個非常重要的問題!”阿提夫認真地說道,“其實,在第一局的時候,唐大廚就因為忽略了這個問題,犯了一個錯誤,那就是將菜肴弄得太過華麗了,而我,同樣是犯了這個錯誤,醬汁太過濃鬱!”

“美食再好,都得按著一定的規律來,前菜、色拉、湯、副菜、主菜、甜品……不能喧賓奪主!”

“我們三位廚師,一人準備一道菜,那即是跳到了前菜、色拉還有湯,唐大廚是在副菜的位置上!”

“我的這道肉丸是主菜,而巴爾托洛梅奧大廚準備的是甜品!”阿提夫的話音落下,眾人看向了意大利菜大廚巴爾托洛梅奧的桌案前,發現他準備的確實是甜品。

“我的肉丸醬汁味道太過濃鬱,肯定會影響接下來對甜品的品嚐,正如唐大廚的蛋炒飯太過華麗,如果吃完他的蛋炒飯直接吃我的肉丸,味蕾能夠感受到的美味,就難以達到極致,多虧了這位先生那道樸實無華的蛋炒飯,不然的話,我的肉丸從一開始就要大打折扣了!”阿提夫歎了口氣,“這位先生在改良的醬汁裏頭,加入了薄荷葉,這樣可以清新口氣,減少油膩……不得不說,真的是比我更高一籌啊!”

愛德華管家聽得一愣一愣了,感情阿提夫大廚認輸,是因為這個原因,這一切的鍋,是因為他沒有事先做好三位大廚的溝通和協調工作,他確實是讓三位大廚準備自己的拿手好菜,卻忽略了菜肴的互相幹擾。

“這位先生,是你贏了!”阿提夫語氣誠懇地說道,相比較唐牛牛輸了之後,直接甩袖走人,阿提夫這種拿得起放得下的態度,更加讓人讚歎,這才是真正德才兼備的頂級大廚。