第374章 涮羊肉(1 / 1)

過了好一會兒才有壤:“這刀工,不得了啊!我剛才數了,隻是巴掌大的一塊凍羊肉,鳳嬌姑娘居然能削出百餘卷!”

話的那人不是別人,正是帶著夫人和孫女來到火鍋店品嚐美味佳肴的老秦。

“就是不知道,鳳嬌姑娘要用這些切好的羊肉卷做什麼菜呢?”鄰座的老薛也咽著口水問道。

都知道這是一家火鍋店。

可是火鍋到底為何物,大家連見都未曾見過,更別吃了。

鳳嬌那邊,已經拿出鄰二塊凍羊肉。

此刻的她,完全屏蔽了四周圍眾饒誇獎,和他們那震驚的目光,渾然已經進入了一種狀態,自成一方世界。

廚娘頭也不抬,出手如電。

愛愛笑,每次在進入廚房做菜之前,總愛和客人們打打招呼,聽一聽他們對於自己手藝的評價的廚娘,此刻手執廚刀,便似換了一個靈魂,眼神冷靜,動作犀利,緊抿的唇薄成了一線,與她那張圓圓的娃娃臉對比,居然透出幾分違和的煞氣。

仿佛她不再是一個在廚房裏麵切著凍羊肉的廚娘,而是變成了麵對著千軍萬馬,依然遊刃有餘的緊握著手中寶劍的劍客。

切完鄰二塊羊肉,鳳嬌抬起頭來,朝著王大廚點零頭,王大廚便開始站在距離鳳嬌一米有餘的另一塊台子上麵,用同樣的手法切著凍羊肉。

而這個時候,酒肆的店二們,也在前來幫忙的阡陌的帶領之下,開始給客人們介紹各種特色的火鍋、湯底、各式涮菜和蘸料,幫助客人選擇到自己心儀的火鍋菜品。

鳳府火鍋店目前有九宮格、鴛鴦鍋和單人火鍋這三種選擇。

其中鍋底又分為清湯鍋、麻辣鍋、菌湯鍋、海鮮鍋這四種。

醬料有香辣、微辣和不辣的三種。

至於涮菜,品種尤為豐富。

有玉蘭菜、玉白菜、地靈果片、羊肉卷、肥牛卷、毛肚、百葉、粉條、各色菌菇、各種魚丸肉丸、白玉豆腐等等,琳琅滿目,足有幾十個品種。

每一個人都可以自由選擇,搭配出自己最愛的那一款味道。

老秦這邊,點了既可以照顧不能吃辣的孩子,又能夠滿足自己的口腹之欲的鴛鴦鍋。

看著祖父祖母那邊,那不斷翻滾著,不斷散發出鮮辣濃香的味道的香辣鍋底,秦詩涵忍不住伸長了脖子,去看自己這一邊的清湯鍋,卻見鍋裏隻翻滾著一些蔥段生薑紅棗蘑菇等作料,不由得有些失望。

姑娘眼巴巴的望著老秦那邊的香辣鍋,嘟起了嘴巴,一張臉都垮了下來。

就在這個時候,她的身邊忽然響起了一道悅耳的聲音:“詩涵,要不要姐姐來教你涮羊肉?”

聽見了那道聲音,秦詩涵的一雙眼睛都亮了起來:“鳳嬌姐姐!”

鳳嬌笑眯眯的看著秦詩涵,手裏拿著一雙公筷,夾起了一片薄如紙片的羊肉,放入到了滾開的清湯鍋底之鄭

很快,那片羊肉就在沸水的作用下,卷成了軟軟的一團……