一個下午短短的時間內也不可能學到多少,無論是用了多大的努力還是精力,從最初的東西學起缺少的最多的也是經驗。能有想要學習的精神是難得可貴的,我也要打起精神,不能因為削皮而輸了鬥誌,我當時也是一步一步走過來的。
高風也用了很大的功夫重新削好了土豆,我歎了口氣,是誰誇下了海口?是誰又開始了抱怨?看他還敢不敢小瞧不起眼的東西了。
“接下來很簡單,用水清洗下削好皮的土豆,放在案板上切…”
是切成塊還是切成條?這個問題很重要啊,每一種做法都是一種美味的食物,比較適合大家(新手)學習的是什麼比較好呢?簡單的,大家又想學到什麼樣的技術呢?
大家注視著我的目光讓我感到了十分的壓力,為什麼我會答應大家這麼麻煩的要求啊?一個會做的人不一定會教人,有學問的人也不一定適合當老師,現在的我不就是這樣嘛?從來沒有正式的向誰學習過,也沒有教過任何人…
“我知道,是切成塊狀嗎?”
夏輕雅摸到了刀在土豆上方進行著比劃,菜刀很危險啊,而且握住菜刀的方法也非常的不對,用那種姿勢切菜會非常的別扭,很容易切到自己的手。
“切成塊狀嘛,嗯,就切成塊狀吧,你那樣拿著菜刀很危險的。”
我的手伸了過去,她把菜刀的刀尖對著我遞了過來,這種遞刀的方式,很危險啊!我又伸出了另一隻手,一手放在刀背上,一手放在了她的手上。
“可以放手了哦。”
我提醒著她,她低著頭送來了手。
“看著哦,菜刀這樣握會比較舒服一些。用小拇指和無名指拿住刀把,不是所有的手指都要握住刀把,用食指和中指固定刀背的側麵,大拇指固定在另一側,這樣刀才可以拿的更穩一些,切菜也沒更容易控製一些。”
“是這樣嗎?”
她學著我的姿勢拿了起來,她的手很小微微有些吃力,雖然拿刀的姿勢是看個人的習慣,但是對於新手還是有固定的當時好一些,
“嗯,沒有錯。”
“唔~”
她低下了頭看著桌麵上的土豆,但是她的另一隻手放在桌子上沒有發揮任何的用處,土豆圓滾滾的就放在案板上,眼看著刀就要落下去了…
“停!停!停!”
她止住了動作,疑惑的轉過頭看著我,似乎無法理解我為什麼在喊停。用那種姿勢切一個沒有固定圓滾滾的東西,怎麼可能很順利的切好?
“切菜可不是這樣的。”
我的手握住了她握住了菜刀的手,用另外隻手固定住案板上的土豆。
“切菜可不是一隻手可以完成的,用另外一直手固定要切的東西,仔細看著哦,先把土豆一刀兩瓣,刀切過的痕跡就會很光滑,放在桌麵上也不會滾動了。”
我握著她的手慢慢的在土豆上慢慢的很小心的切著,她隻是低著頭看,為了更加方麵操控她的手切菜,我站在她的身後,靠著她的後背,手把手的教著她。
因為不是自己的手,不是很好的控製,塊狀的土豆終於切好了,不大不小,形狀也很規則,在我的感覺中也非常的滿意,我放開了她的手。
“看,就是這樣的哦,多多練習就可以了。”
咦,好奇怪的氣氛啊,夏輕雅為什麼臉紅紅的望著我?我剛才?我瞬間明白了我剛才做了多麼了不得的事情了。
“吼。”
“咦~”
“盯…”
各種奇怪的視線是多麼的刺眼,不就,不就是太過專心教人了,所以才忘記了平時應該要注意的東西了。