白雨霽分到李雲初親手烤好的魚後,半天沒有動筷子,他微微低著頭對著自己麵前的盤子一動不動,不知道在想什麼。
因為知道他平時吃的都很清淡。
李雲初以為他是謙烤魚的口味太重,不想吃,其實這條魚她塗的調料最少,辣椒是一點都沒放的。
“師傅,你是不是不喜歡吃烤魚?要不讓廚房給你炒兩道青菜?”李雲初擔心地問。
“不是,我是怕……”白雨霽捏著筷子舍不得戳破魚肚上的肉,“怕燙嘴,放涼一點再吃。”
其實,自己是怕這條魚吃完,以後就沒有了。
像白雨霽那樣仙氣飄飄的人吃起東西來當然是要細爵慢咽,不會像白承白那樣拿起來就撕得隻剩一根魚骨頭了。
李雲初也沒太在意,繼續給崔二娘烤著魚。
白承風就著一條烤魚,已經喝完一壺酒,還想再吃一條,在一旁催促道:“雲初,你這烤得有點兒慢啊,這麼點魚也吃不飽,我的第二條魚還要等多久?”
“白爺爺,這叫慢工出細活,燒魚這事不能太急,小火烤才能入肉,外焦裏嫩不會烤糊。要不你先來個烤紅薯。”李雲初從火堆裏翻出一個紅薯來。
白承風:“這甜了吧唧,軟乎乎的東西不太好下酒。”
李雲初:“大冬天的吃烤紅薯正好,白酒配紅薯,讓你白裏透紅。”
白承風盯著白雨霽盤子裏隻吃了幾口的魚,“霽兒,分半條給你祖父喝兩口酒吧,反正你也吃不完。”
“不分,我能吃完。”白雨霽將自己的盤子移遠了一點,沒有一點商量的餘地。
崔二娘連忙道:“白前輩,廚房裏有炒好的下酒茶,我給您去端兩盤過來吧。”
王妃還沒吃晚飯了,如果等大家都吃飽光靠烤魚怕是要到半夜了。崔二娘想著還是去了廚房,端回來幾道炒菜。
等她回來的時候,李雲初已經將她的烤魚裝在了盤子裏,“崔二娘,你快來嚐嚐。看看味道怎麼樣?”
做飯的人,就是希望自己做出來的菜得到大家的讚賞,而這裏最能評價菜味道好壞的就是崔二娘,畢竟她除開‘玄音閣’門主的身份,還是美食店的老板娘,自己以前也吃過她做的飯,味道真的不錯。
崔二娘也不跟李雲初客氣,用筷子戳了一口品了品,“魚肉特別鮮美,特別是魚皮烤得很好吃,油而不膩,脆而不焦。發果再辣一點,我覺得更好。”
她的評價抓住要點,有好有壞,非常中肯。
李雲初點點頭,“下次再給你烤的時候,我多放點辣椒。”
“王妃,要不要嚐嚐我烤的魚?”崔二娘見李雲初抬著烤魚支架的手有點抖,想讓她休息一下,不動聲色地接過支架,“我還想以後開一家烤魚店,今天算是學到了手藝。”
李雲初的手也確實有點酸,朝崔二娘笑了笑,“崔二娘,你別笑話我了,我這算什麼手藝。你炒菜做飯的手藝才是真的好。”
“王妃,你先吃兩口菜墊墊肚子,這魚還得一會烤。”崔二娘轉著支架上的魚又問道:“味道要重一點,還是淡一點?”