沈鋒趕緊推特寫，其色乳白，狀如卵，經廚師之手，加工成狀若花瓣、薄如紙片。
“原是魯菜中的傳統名菜，烏魚蛋是日照獨有的海珍品，曆史悠久，馳名海內外，相傳為曆代帝王禦膳佳品。”
可兒放進嘴裏，脫口而出道：“酸！”
“微微悸動令胃口大開，隨後是淡淡辛辣，舌尖絲絲刺痛的感覺……”
“最妙的是回味居然好甜？”
舀出一碗，展示道：“隨園食單中記載：烏魚蛋鮮最難服事，須用水滾透，撤沙去臊，再加雞湯蘑菇煨爛。”
“它有種特性，見醋發澀，處理時各類米醋、陳醋、香醋效果都不太好，可這湯……”
“居然有種黃瓜的清香？”
皺起眉頭，再次品嚐，突然大叫道：“肯定是用酸黃瓜擰的汁！”
“果然是酸不見醋、辣不見椒，真乃神來之筆！”
沈鋒徹底跪了，
吃個飯還帶懸疑推理呢？
“大家請看，這是我最期待的一道菜！”
鏡頭對準最後一道菜，一碗清湯上麵飄著幾片嫩黃菜葉，清清爽爽，簡簡單單。
“開水白菜！”
“看似樸實無華，卻盡顯製湯功夫。湯醇淡素雅，清澈見底；菜色澤嫩黃，形態豔麗，見之頓覺清鮮明快；嗅之雅香撲鼻；食之柔嫩化渣，鮮香異常。”
“乍看清湯寡水，油星全無，但聞起來卻香味撲鼻，吃在口中清鮮柔美，自勝過那萬般佳肴。”
“好一個清湯！”可兒慢慢品一口，滿臉享受道：“老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、幹貝等食材分別去雜入沸鍋，加入料酒、蔥蒜等調味品調製至少四時。”
“尤其是白菜，隻用當中發黃嫩心，微焯之後用清水漂冷，去盡菜腥後再用開水狀雞湯淋澆至燙熟。”
夾起一根白菜，在鏡頭前展示道：“能不能看出什麼貓膩？”
“選顆白菜，去掉外麵兩層，菜根放在調好的湯裏泡，讓外部菜莖軟化，然後輕輕剝開四五片，根部不能斷開，平放網漏上，用細銀針在菜心上反複穿刺。”
“國宴之本，就是這鍋雞清湯！”
沈鋒二話不，放下手機，開吃！
終於明白為什麼金手指會選中這個女孩，簡直絕了！
“慢點吃！”
“你聽我完啊！”
“你到底懂不懂欣賞美食？”
“停下！”
看著沈鋒風卷殘雲搞定所有菜，忍不住罵道：“真不懂審美！”
結賬出門，八千六，果然很貴。
開車的路上，沈鋒沉默不語，對趙可兒很滿意。無論味覺還是典故都如數家珍，要知道今可是第一次見麵。
來國賓館也是臨時決定，可見平時下過多少苦功。
“我……”馬上到地方的時候，趙可兒抬起頭，忐忑道：“我通過麵試了嗎？”
“你呢？”沈鋒故意嚴肅道：“好家夥，一頓飯敲了我八千六，你還想跑？”
“我……”趙可兒第一時間沒反應過來，等想明白驚喜道：“你的意思我通過了？”
“當然！”沈鋒靠邊停車，認真看著女孩道：“條件剛才我過了，除底薪和吃飯費用，再扣去平台傭金，以後所有收入你占百分之二十！”