第754章一盤炸螞蚱
郭陽招呼沈不易等人趕緊入座。
酒席一開又是免不了的一陣客套。
酒過三巡，菜過五味。牛虎再次來了。
恭恭敬敬的敲了敲門，得到允許之後，一臉笑意的走進來。
在他身後還跟著一個小夥計，小夥計手裏端著一個托盤。
來到沈不易麵前，先是恭恭敬敬的行個禮。
“沈駙馬，我這道菜還是受了您的啟發。”
說著轉過身，從托盤裏端起一隻盤子，小心地放到沈不易麵前。
好香啊。
這香味兒濃鬱又似曾相識。
定睛一看，沈不易不由得笑了。
原來盤子裏做的乃是炸螞蚱。
牛虎動情的對郭陽等人說道“正是沈駙馬在秋安縣大力推行吃蝗蟲，我的父母兄弟姐妹才得以活下來。”
“所以今天這道菜就是特意送給沈駙馬的。”
聽到這裏郭陽等人自發的鼓掌，對著牛虎豎起了大拇指。“牛掌櫃，你做得對，做人呢就應該懂得感恩。”
誇完了牛虎，郭陽又轉頭對著沈不易一抱拳，“沈駙馬為了黎民百姓，殫精竭慮，實在是讓我等欽佩，尤其是這吃蝗蟲之法，古來從未有之。”
沈不易心裏話，古來從未有之，是因為算起來你們也還是古人，這玩意兒在後代差點兒被吃滅絕了。
沈不易笑著舉起筷子。“來來來，我們都嚐一嚐牛掌櫃的手藝。”
說完他夾了一隻螞蚱放進嘴裏。香酥脆，這是他的印象。
從口感上來說跟自己所吃的差別不大，但唯一的區別就在於他這個太淡了。
牛虎緊緊的盯著他的表情，直到他停止了咀嚼，才試探著小心問道。“沈駙馬，我做的這道炸蝗蟲味道如何？”
沈不易，微微點點頭。“牛掌櫃，你做的這道炸蝗蟲，火候上掌握的很好，可就是口感淡了一些。”
牛虎倒是很虛心，衝著沈不易恭恭敬敬的一抱拳。“我明白了。”
說完轉頭對小夥計說道，“快去取些鹽來。”
小夥子一轉身離開，功夫不大，托了一個瓷罐過來。
牛虎取了些鹽，撒到螞蚱上。然後笑盈盈的對沈不易說的。
“沈駙馬您再嚐嚐看。”
沈不易沒有直接舉筷子，而是笑著對牛虎說，“牛掌櫃，咱們一起嚐一嚐如何。”
牛虎謝過之後，從托盤裏又另外拿了一雙筷子，夾了一隻螞蚱放進自己的嘴裏。
吃完之後他卻微微一皺眉。“這個似乎口味是有了，可是又不那麼脆了。”
沈不易，微微一笑。“這個簡單，我跟你說一方法。”
牛虎一臉的肅穆，後退一步再次對沈不易拱手，“請沈駙馬賜教。”
沈不易環視在場的眾人，又笑著說道。“沒什麼賜教的，我這方法也簡單的很。”
“你隻需在炸之前，提前把這螞蚱清理幹淨，放到鹽水中浸泡一晚就好了。”
說的直白一點就是提前用鹽提前醃製。
牛虎先是一愣神，幾個彈指之後回過神來，對著沈不易，豎起了大拇指。“沈駙馬言之有理，言之有理，牛虎受教了。”