車間裏的工匠，都是杭州城有名的巧匠，學習能力極強，為了避免讓外人把自己的生財之道給學去，衛宏直接將硝石運回李府自己住的院子裏。
婉娘看著堆積如山的硝石，再度陷入了完全搞不懂狀況的局麵，一臉茫然的看著衛宏：“夫君，你這是要做什麼啊？”
好在衛宏辦事從來都對婉娘開誠布公，夫妻之間需要的就是信任，若是連自己的老婆都信不過，普天之下還能信誰？衛宏直言道：“製冰！”
“製冰？”婉娘柳眉微皺，婉娘實在無法將硝石和冰塊這兩個毫不相幹的東西聯係在一起，可回想起‘縫紉機’那檔子事，婉娘也就釋然了，說不定夫君還真有辦法製出冰來。這鬼天兒熱死個人了，若夫君真製出冰來，也好降降溫。
有一件事衛宏想過，若隻是單純的硝石製冰的話，製出來的冰會非常的渾濁，根本無法食用，想要解決這個問題就必須利用硝石降溫製造一個冰窖，再利用低溫環境將純淨的水轉化為冰。為此，衛宏將院子裏的西廂房騰出來，又命人找來許多舊被子，用被子把門窗全都包起來，內部的牆體也都用被子隔離，起到保溫的效果。
準備妥當以後，衛宏便吩咐仆人找來六口大型陶瓷缸，將硝石磨碎放入瓷缸內，硝石的量占瓷缸容積的三分之一。放完硝石以後，便吩咐仆人往屋裏拎水，大大小小的水桶數十個，全都放在瓷缸旁邊，然後將仆人全都遣散，屋內隻留婉娘一人，把門關好，將幾十個水桶的水一口氣全都倒入缸中。
硝石與水接觸發生劇烈的化學反應，屋內大量的熱量被吸收，溫度驟降，猝不及防的婉娘被凍得直打寒顫，臉上卻掛著不可置信的神采：“好神奇，真的變冷了！”
衛宏隻是神秘一笑，沒有說什麼，行出屋外，親自將二十桶純淨的井水搬進屋內。盡管有硝石降溫，但以屋內的溫度想要將水凍住，還需要很長一段時間，這屋裏怪冷的，衛宏便帶著婉娘出去了，準備明天再來看。結果一打開門，一股熱浪便迎麵撲來，被一冷一熱這麼一催，衛宏和婉娘同時打了個噴嚏。
李燁聽說衛宏往府裏運了很多硝石，覺得事有蹊蹺便來詢問了一番，衛宏本不想多說，畢竟這硝石製冰是衛宏的獨家發財之道，越少人知道越好。可轉念又一想，自己應該一心一意幫助李府發展，現在兼職製冰已經違背約定了，等以後冰製出來，李燁肯定會知道。與其到時候東窗事發，不如現在就坦白，大不了分李府點好處。
等衛宏把製冰的事一說，李燁驚得嘴都合不攏了：“公子，你當真能憑空製出冰來？”
衛宏嘴角劃起一絲弧度：“衛某又不會法術，哪能憑空製冰啊。”
李燁直砸吧嘴：“嘖嘖，咱們杭州城的馬家有個祖傳的冰窟，每年夏天光是賣冰就能賺的缽滿盆滿，咱東家三番五次出錢買他的冰窟，對方都不肯賣。現在有了你的製冰秘法，看看馬家還敢囂張！”
看著李燁那精神抖擻的模樣，衛宏深吸一口氣，伸出一根手指：“李先生，你出錢將製冰的規模發展大，賺取的利潤我分你一成，如何？一成看著不多，可等以後整個杭州城乃至整個大唐南部的冰塊市場都被咱們壟斷，這一成可就不是個小數目了。”