“記住，麻婆豆腐必辣，其餘兩道可辣可不辣！”這是楊平安輕鬆說出的最後一句話，接下來他就進入緊張忙碌的作戰狀態。
他在後廚做菜，看不見大堂的生意如何，隻是憑借做菜的數量，判斷得出，外麵的人應當不少。
發財了，發財了！瞪大了眼睛看著鍋中翻滾的豆腐。。。那不是豆腐，而是一錠錠白花花的銀子！
醉霄閣內人聲鼎沸，吵罵聲時有響起。
“小二！這什麼麻婆豆腐怎麼這麼辣！”
“客官，小的這就給你撤下去！”
“敢！動一下打斷你手！快去弄些涼茶給大爺漱口！”
。。。
“小二，你這兒也太坑人了吧！這三道菜的量怎麼這麼少？我們可是五個人！”
“客官，這是免費送的。。。”
“別跟我說什麼免費不免費，當大爺沒錢麼！喏，這是二兩銀子，讓廚子給大爺做大份的！”
。。。
“小二哥，此乃何物？”
“豆腐啊，客官。”
“何物所製？何物所產？是葷是素？為何以前從未見過吃過？為何味道如此奇特？”
“客官，您是覺得味道不好麼？”
“非也！你看這家常豆腐，切的精巧，剛好入口；色澤金紅，引人食欲；配菜香嫩，相得益彰。。。”
“客官，你還有別的事兒麼？你也看到了，忙不過來了！”
“莫要著急！聽聞這道菜還可以做出辣味，老夫平素不能吃辣，不過今曰卻想試試。”
“早說啊，一大堆廢話！”
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“爹，我還要吃這個菜。”
“小二，過來，在上一道四寶豆腐，要雙份！這麼大的酒樓，偏生小家子氣，一道菜吃不了幾口就見底！”
“嗬嗬，客官，實在抱歉，這是免費試吃。”
“爹，我要吃！”
“好好，爹答應你。小二，這道菜價錢幾何，我出錢買！”
“客官，實在抱歉，三道豆腐菜，暫時不賣，隻送一份。”
“爹，我要吃，我要吃！”
“好好，乖兒莫哭。你們真的不賣？”
“客官，你先鬆開手，別難為小的。這是掌櫃定下的規矩，您若想吃，今晚若是沒有，明午肯定會有。”
“兒啊，你也聽到了，咱們先回家，晚上再來好不好？小二，你莫要誆我！醉霄閣我惹不起，收拾你還是沒問題的！”
“爹，天怎麼還沒黑啊！”
。。。
“客官，一共三兩六錢，你慢走。”
“客官，您怎麼又回來了？”
“我再來吃一回不行啊！還不是你們定的狗屁規矩！去，照剛才的菜單再來一遍，其他菜裝好帶走，先把送的三道豆腐菜端上來，記得量大一點！”
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醉霄閣門外，人頭攢動，沸沸揚揚。
“滿一錢，送新品菜式一款，真是免費的？”
“客官你放心，咱們醉霄閣童叟無欺信譽卓著。”
“那好，我們去嚐一嚐。”
“好嘞，貴客三位——”
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“童爺，您可有曰子沒來了！”
“嗯，聽說你們出了三道新菜，味道不錯，端上來讓爺品品。”
“實在抱歉，童爺你來晚了，裏麵沒位置了。”
“雅間滿了那就大堂好了。”
“大堂也滿了。”
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“小二，什麼時候才有空位，我們可是聽人說起才來的，吃完還要趕路。這都等了兩刻鍾，怎麼還沒空位？”
“客官，實在抱歉，裏麵的爺不肯走，我們也沒有辦法。請您見諒。”
“真的？你跟我說實話，那什麼豆腐菜真有那麼好吃？不會是你們花錢雇來的托吧？”
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“小二，你看到沒有，那幾人明明結賬，怎麼又坐下了！喂，喂，說你們呢！看你們也是讀書人，怎可屍位素餐，吃完還不趕快走人！”
“我樂意，管著麼你！”
“呀，看我這暴脾氣，你給我立刻把座位讓出來！”
“我就不，怎麼著吧！”
“有膽你再說一遍，今個就叫你見識見識讀書人的拳頭！”
“切，你聽好了，我還就不走了。看見沒，十兩銀子，我要吃五回，這才第三回，你有的等了！小二，豆腐菜怎麼還沒上來！”
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“小二，老四樣，還是帶走，兩份。送的豆腐菜也是兩份吧？快去！”
“陳兄，你不是剛回去麼？怎麼又來了？”
“唉，別提了。醉霄閣的三道豆腐菜味道鮮美，豆腐入口軟糯，整合老太太胃口。結果老太太還沒吃兩口，就被我那兩個小畜生端著盤子給吃光了，弄的老太太拉長了臉，把他倆好一番訓斥。要知道老太太平曰最稀罕他倆！這不沒辦法，我又來了。要我說，最可氣的就是醉霄閣，說什麼隻送不賣，多花銀子！”