十六世紀中期，土豆被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。那時人們總是欣
賞它的花朵美麗，把它當作裝飾品。
1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，從南美搜集煙草等植物種子，把土豆
帶到英國，英國的氣候適合土豆的生長，比其他穀物產量高且易於管理。
後來一位法國農學家——安·奧巴曼奇在長期觀察和親身實踐中，發現馬鈴薯不
僅能吃，還可以做麵包等。
從此，土豆慢慢走近千家萬戶，走向世界各地。
別看土豆它外貌平平，實力非同可，就是食材屆的大碗兒。
在咖喱飯和大盤雞裏做配角，演的爐火純青，在炒土豆絲和薯條當主角，更是
駕輕就熟。後世土豆已經席卷全球餐飲業，哪國料理它都會摻一腿。
當然，在今的皇宮之中，土豆隻是展示了幾種最普通最簡單的做法。
烤土豆、煮土豆、炒土豆絲、土豆燜羊肉，即使是這毫無特色的四種吃法，在
李世民看來也是非常震驚了。
大唐還沒有那種作物是又可以當做主食吃，又可以做菜的，最關鍵還是產量又
那麼大。
“陛下，這烤土豆，看來禦廚還是下了功夫，雖然從外表看，土豆皮已經有點
烤焦了，但是裏麵卻是剛剛好。”張華掰開了一個土豆，拿起其中的一半放到嘴裏
吃了起來。
“不過這煮土豆，稍微煮的有點太久了，不過也不妨礙食用，隻要把皮剝掉，
直接放入口中咬隻吃就可以了。不過，如果把煮熟的土豆焗成土豆泥，再加上一些
肉醬的話，口感會好很多，現在這樣吃稍顯無味了一點。”
“陛下，微臣也試吃一下，看看這土豆是不是真的如張華所的一樣。”房玄齡
剛才就覺得肚子餓了，現在在張華這麼一刺激之下就更顯得饑腸轆轆了，看到那烤
土豆散發出來的香味，直咽口水。
再了，他也知道讓張華先吃是有試毒的意思在裏麵，如果張華吃了沒事，自
己吃了也沒事的話，明這土豆確實是能吃的。
“嗯，這烤土豆好吃。”房玄齡剛完就拿起了張華掰開的另外一半土豆吃了起來。
“這土豆絲在入鍋之前，最好用清水泡一下，這樣口感比較清脆。”張華夾了一
口素炒土豆絲吃了一口，感覺很一般，“下次我建議禦廚可以在炒土豆絲的時候加
一點醋，做成醋溜土豆絲，應該會讓人吃了更有食欲，特別是在氣熱的時候。”
“看兩位愛卿吃的津津有味，朕也覺得餓了。”李世民完也跟著拿起了一個烤
土豆吃了起來。
“這土豆的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的……”
“陛下心。”李世民身邊額宦官猛地撲掉了李世民手中的土豆，擋在張華和李
世民之間。
“哐！”張華的話還沒有完，獨孤雲的劍都拔出來了。
“賢侄，你莫要開玩笑！”房玄齡覺得自己的心都快要掉到嗓子裏了，“這土豆
有毒？要不要開這種國際玩笑？”