“瑤兒，這是什麼東西？吃起來軟軟的，卻又有一種嚼勁。初嚐時，有一種吃肉的感覺，但細細品嚐之下，卻覺得這裏麵的味道又不盡然是肉。”
傅佩瑤抬起頭，看向長公主手裏拿著的那塊褐黃色的塊狀物，笑眯眯地說道：“素肉。”
“素肉？”長公主一臉的茫然，素就是素，葷就是葷，“這素肉兩字何解？”
“吃起來像肉，其實並不是肉。”說到這兒時，傅佩瑤都不由得咽了口口水，隻因，她突然想到了穿越前，在幾大素食店裏品嚐到的那一份份精致到讓人恨不能連舌頭都咽下肚去的素齋！
“在那兒，人們比較注重保養，提倡食素。”
傅佩瑤嘴裏所謂的“那兒”，讓長公主也不由得眼神微閃，心裏也難免生出一抹向往。
那樣一個“男女平等”，經濟繁茂，科技發達的年代，真得，很想去看看啊！
“一些手藝精湛的廚師，就利用豆腐、香菇等為食材，做出一道道豐盛的菜肴。”
一邊說著話，傅佩瑤也在盤子裏挑撿起來，很快，就將一應黃豆做成的零食全部選了出來，堆放到長公主麵前。
“這些，都是用黃豆做出來的。”
豆腐皮、豆腐絲、素肉、腐竹、腐乳、凍豆腐、油豆皮、素雞、雞蛋豆腐、烤麩、納豆、豆腐卷、素魚、素火腿、豆筍……
可謂是琳琅滿目，應有盡有。
擱今天之前，誰能想得到，它們竟然都是用最最普通的黃豆做成的？
最重要的是，這些零食，都是長公主很是喜歡吃的！
“黃豆？！”長公主一臉的驚奇，隻因，黃豆不挑環境土壤，隨便撒在哪兒，也不需要精心地打理，就能長出茂盛的一片。
隻是，如今這時代，黃豆還未被研究出更多的用途，大部份都是采用煮食。
因口感粗糙，吃多了容易腹脹積食，因此，除了極貧困的人家才用來當口糧，略富裕一些的人家，都是用來喂雞鴨豬等牲口的，根本就不會出現在餐桌上。
“嗯！”傅佩瑤重重地點頭，雖然，她並沒有做過豆腐，也沒見過人做豆腐，但，在科技爆炸，網絡繁榮發展的年代裏，隨隨便便一搜索，就會出現一大堆各類食材的製作烹飪方法。
“將黃豆用水泡脹，磨碎了榨成豆漿。再過濾一遍，分出來的豆渣可以做豆渣餅，也可以直接用來喂雞鴨豬等牲畜。”
“將豆漿煮沸，盛出來一些，放上糖，就是美味又營養，健身又補腦的豆漿。”
“在剩下的豆漿裏，灑上一些鹽鹵或石膏，這時，那些像水一樣的豆漿就會凝結成塊，變成豆腐花。盛一碗出來，放糖或花生等零碎的東西，吃起來很是爽滑。”
“等豆花冷一下，將豆花放在幹淨的紗布上，擠幹水份，包裹好，靜放一會兒，就做成了豆腐。”
“如果在沙布上放上重物，就能將這些豆腐壓成豆腐幹。”
“這時，做出來的豆腐幹還是生的，在煮熟的過程中，加上各種調味料，放涼後，就會變成可以隨時取用品嚐的豆腐或素肉等小零嘴。”
說到這兒時，傅佩瑤又忍不住拿繡帕按了按嘴角，隻覺得喉嚨裏口水就快要管束不住地漫延開來了。
長公主端起茶杯，抿了口水，借助這樣的小動作，將喉嚨裏的口水咽下肚，眼角眉梢間卻分明流露出一抹“垂涎三尺”的意味。
本著“擇日不如撞日”“好奇心害死貓”等想法，長公主放下茶杯後，就道：“今日無甚要事，不如，我們讓人做來嚐嚐？”
“好！”傅佩瑤毫不猶豫地點頭，這個，絕對可以有！
主子一聲吩咐，下人忙裏忙外，幾乎快要跑斷腿的情況，再一次出現在傅府內院裏。
當然，相比起其它府邸那表麵笑盈盈，心裏卻滿是憤懣不滿等情緒的下人，至少，傅府裏的下人那是發自肺腑的高興和歡喜的。
沒辦法，誰讓傅佩瑤隔三茬五就會整出一些美妙的吃食呢？
而，這“拿人手短，吃人嘴軟”，啊，不對，應該說是這世界，就沒什麼是“吃”不能解決的問題，倘若一次不行，那就兩次，三次，總能在“吃喝”之間，就將一眾人的情緒給調動起來，並將所有的反感和憤怒等本就不該存在的情緒給消滅得一幹二淨。