把饅頭送入烤箱中去烤同時珠玉開始做裝盤用的雕刻了。
要知道中華美食講究的是色、香、味俱全，而其中的色，則是包含了擺盤、裝裱，等等一係列的複雜工藝。而在廚師學校裏，也要花大量的時間學習雕刻這一門功課。
常用的雕刻工具就是一把小刀。
用小刀在各種食材，例如胡蘿卜，白蘿卜，冬瓜，等等，上麵刻出各種各樣的圖案，以此來提升一道菜的整體美感。
這樣一來，吃所帶來的就不僅僅是味覺和嗅覺上的享受，同時也還伴隨著視覺上的享受。
可以說一個好的擺盤和裝裱能夠讓一道菜整體的打分，提升一個檔次的也不止。
同時，雕刻也是展現一個廚師刀工最好的方法。
剛才那些孫家的下人對於朱玉所表現出來的輕視與不屑，在朱玉拿起一顆蘿卜開始雕花的時候，完全停止了。
如果說剛才的整雞去骨還是不少廚師能夠做得出來，隻不過熟練度上沒有朱玉那麼好。
那麼現在的雕花就完全是另一回事了。
要知道雕花所需要的就是刀上的功夫，那是一個廚師的基本。
而眾人看到朱玉手上的一把小刀，圍繞在一段蘿卜的周圍，不停的快速下刀。
朱玉的每一刀都控製得極為恰到，位置幾乎完美無缺，同時刀刃也沒有傷到拿著蘿卜的手。要知道那速度就仿佛是蒼蠅在揮動翅膀一樣讓人幾乎看不太清楚，而朱玉的手與刀之間的距離，僅有兩厘米。
在這麼小的空間裏，還用這麼快的速度，這是對刀工有著多大的自信啊！
其實，朱玉此時已經將神識利用到了極限，他的每一刀都在自己控製的極限速度，如果稍微快一點，可能就要失控，如果稍微偏一點，他的手就會被割出一個口子。
但就在這麼點空間裏，小刀卻是如同一隻勤勞的小蜜蜂，圍繞著中間的蘿卜段不停飛舞。
沒一會兒功夫，一個用蘿卜雕刻成的白色海棠花就出現在朱玉的掌心裏。
他把海棠花放在準備好的盤子裏，轉身雕其他的去了。
而一旁的孫家廚子們則是看傻了眼。
白色海棠花安靜的放在盤子裏，栩栩如生，就像是落在了平靜的湖麵上一般。
不僅是花的形狀，甚至每一片葉子和細小的花蕊都刻的宛若真花一樣，給人一種真假難辨的錯覺。
並且，這朵蘿卜海棠花還是在這麼短的時間裏完成的，這是要多麼熟練才能做到的事情？
而看朱玉的樣子，不過二十歲的年紀，難道他從娘胎裏麵就開始學雕刻了麼？
楊大廚雖然在忙著自己做菜，但也空出一點時間來觀察朱玉。
雖然對自己有著自信，但楊大廚也不傻，知道和家主一起來的胖子就是七王爺，也知道七王爺對吃特別講究。
而和他比試的廚師看來應該是七王爺帶來的，難道說這個年輕人就是七王府的主廚嗎？
楊大廚瞥了一眼正在用一段胡蘿卜雕花的朱玉，瞬間就被那快速準確的刀工所折服。