朱玉選擇的第三種醬汁是蛋黃醬。
在這個世界上，朱玉還沒有遇到過蛋黃醬，但是在地球的時候，蛋黃醬可是朱玉比較喜歡的一種醬。
他很喜歡用蛋黃醬來配炸雞、炸豬排之類的食物，還被同學笑稱為土方。
蛋黃醬在超市裏就可以買到，當然，朱玉更喜歡自己來做。
畢竟自己做的更加的健康，也可以根據自己的口味來選擇不同的味道，添加不同的食材。
製作蛋黃醬最主要的原材料就是雞蛋、米醋還有檸檬汁，但朱玉在孫家的廚房裏並沒有發現有類似檸檬的東西。
倒是有蘋果。
朱玉先那出幾個雞蛋，去掉蛋清隻要蛋黃，然後在裏麵加上醋、鹽和蘋果榨出的汁。
然後，再次拿起打蛋器，將這些東西快速的攪拌。
這一步如果沒有打蛋器，光用手的話，恐怕要把胳膊都累酸了。
打蛋器的效率就是高，沒多久，蘋果汁蛋黃醬就完成了。
朱玉用小指頭沾了一點放到嘴裏嚐了嚐，酸味之中還帶著一絲蘋果的香甜，果然不錯。
醬汁全部完成，朱玉就把炸雞放入之前裝裱過的盤子裏，不同的炸雞配上不同的裱花，再加上三種醬汁，全部一起端了出去。
等到了孫學鵬的書房，楊大廚已經在這裏等著朱玉了。
“你來啦！”七王爺一副等不急的樣子，當看到朱玉做的炸雞時，兩眼發直。
那金黃的外表，配上不同顏色的雕花，看起來美觀大方，甚至還顯出一絲高貴的氣質。
三盤顏色不同的醬汁個性鮮明，並且散發出讓人口水直流的香氣。
“那我們就先試吃吧！”孫學鵬不為所動，直接走向了楊大廚那邊。
“是啊，先吃這邊的。”七王爺笑眯眯的說到，“畢竟先吃那邊的，一會兒再吃這邊，可能就覺得沒味了。”
七王爺挑釁的話語讓孫學鵬不屑的哼了一聲，夾起一筷子楊大廚做的白斬雞。
雞肉看起來晶瑩剔透，而且孫家的雞可都是選大梁城最好的品種，雞肉吃起來更是香嫩爽滑。
而白斬雞最大的特點就是能夠展現出雞肉原本的味道。
當然，白斬雞也要沾上醬油汁，但楊大廚的醬油汁並非普通的醬油，而是他特別調的醬油汁，是用上等的海鮮吊出來的高湯在加入醬油和其他調料，可以說讓雞肉的鮮味完全提升了不止一個檔次。
一塊雞肉入嘴，果然是爽滑香甜，口齒留香。
孫學鵬一邊嚼一邊點頭，誇讚道：“楊大廚手藝又有精進啊！就算是在宮裏的禦宴上，恐怕也沒有這麼好吃的雞肉。”
七王爺卻是不說話了。
他正忙著不停的往嘴巴裏塞雞肉呢。
一筷子接著一筷子，沒一會兒的功法，七王爺就吃掉了半隻雞。
看到這副模樣，要不是知道這是七王爺，孫學鵬絕對會認為，這家夥不是來做評判，而是來混雞肉吃的。
“我說王爺。”孫學鵬皺著眉頭說到，“咱們還要吃朱廚師的菜呢！”
七王爺這才放下筷子，抹了抹嘴，有些意猶未盡的拿起茶壺，用茶水漱了漱口。