範大海詫異的看向朱玉。
這個螃蟹,吃法還有什麼不一樣嗎?
隻見朱玉拿出三個小碗來,說到:“這個螃蟹可是用酒蒸出來的,本身有酒味,所以不用蘸醋也可以吃。”
範大海剛才就是準備拿著螃蟹,掰開了蘸醋的。
被朱玉這樣一說,他收回手來,好奇的看著對方手裏的三個小碗,問到:“那你拿的是什麼?”
朱玉不慌不忙的把三個碗放在桌上,然後說道:“這是放了薑蒜末的醬油、調製甜醬和芥末油。”
範大海楞了一下,問到:“該不會就要蘸著這些吃吧?”
朱玉拿起一隻蟹,說道:“首先呢,是蟹黃。這個要蘸著甜醬來吃。”
說著,他掰開螃蟹,用一把小勺,將蟹黃給挖了出來,然後放到中間的小碗裏蘸了蘸。
範大海、孫正平也跟著有樣學樣。
隻有五色牛,她是吃素的,所以並沒有拿螃蟹,而是那這一顆青菜,也蘸了蘸甜醬。
當範大海和孫正平二人將蟹黃放入口中時,他們整個人都醉了。
香濃的蟹黃與酒味,在微甜的醬汁襯托下完美的在口中盤旋著,久久無法散去。
再加上蟹黃散發出濃鬱的靈氣,讓他們的嘴巴裏幾乎充滿了。
醇香的味道,還有這麼豐富的靈氣,範大海驚喜的瞪大了眼睛。
但是他不舍得張嘴,隻能不停的嗯嗯來表達自己的喜悅。
朱玉不管範大海在哼哼什麼,繼續一邊吃一邊說著:“然後的這些蟹肉要蘸一點醬油來吃。”
說著,拿著蟹腿,掰開青膏蟹的身體,把蟹肉放到加了薑蒜末的醬油裏。
範大海也立即學著吃。
沾了薑蒜末和醬油的蟹肉有著和蟹黃不一樣的味道。
如果說蟹黃像是味道極為鮮美,站在高處的王者,那麼這些蟹肉就是有著濃鬱酒香,處在下方的臣子。
雖然蟹肉沒有那極至的鮮味,但是被酒蒸透了的肉質鬆軟,加上薑蒜的襯托,也讓人感覺大為過癮。
大口的吃著這些蟹肉,範大海根本不顧形象,也不去碰其他的菜了。
朱玉則是討好的遞上一杯紅酒。
“房主,喝口酒緩一緩。”
範大海從震驚中回過神來,看到自己雙手拿著螃蟹的吃相,有些不好意思的笑了笑。
此時,他的心裏已經把朱玉誇了一個遍。
當然,表麵上他還是要維持房主的尊嚴,所以擦了擦嘴,隻是簡單的誇了朱玉兩句。
但是,範大海的吃相,還有越來越多的蟹殼,已經把他內心的想法完全暴露了。
吃完蟹肉,最後自然是蟹腿。
而剩下最後的蘸料芥末油,自然就是配著蟹腿吃的。
螃蟹腿裏的肉沒有身上那麼多,但是配上芥末油,卻是能讓這一點點的蟹肉味道變得更加深,就仿佛是讓這最後的享受又變得更加悠長。
一頓飯吃了很久,主要的時間全都花在了吃螃蟹上。
到最後,所有的青膏蟹全部被三人吃完,範大海才在心裏大呼過癮。
“看來,我們廚房還真的是收了一個好學生啊!”