002 夢醒時分假亦真(2 / 2)

陳大海則是刀走如飛,不僅切出了一塊塊麻將牌大小的豆腐塊,而且每一塊的大小都是一模一樣。

這樣的刀工在其餘廚師眼裏隻是很平常的操作,相比另一邊,就是一個天上一個地下。

連續切了幾塊豆腐,朱玉都很不滿意。他現在的力氣還沒有辦法很好的控製住手裏的菜刀,切出來的形狀也是有大有小。

“陳大海的刀工還真不錯!那豆腐切的就像是一個模子做出來的。”

“看那鄉巴佬的刀工,這樣的菜也會有人吃?”

“我看也就是給那鄉下小子一個麵子,不過今後可有他好受的了。”

眾人議論不斷,但是尤樺心裏有了底,這個鄉下小子也就是耍耍嘴皮子的本事。

“好了好了,都給我幹活去!一會還要吃午飯呢!”尤樺見朱玉沒有任何比得過陳大海的地方,心裏也是放心了,就讓眾人開始幹活。

於是,圍觀的人也都返回到各自的崗位,隻有那個杜真人,不知從哪裏拿來一個酒杯,把小壇子裏的酒倒入杯裏。

“朱玉,要不要幫忙?”初墨來到朱玉身邊,眼眶還是紅紅的,小聲的問道。

尤樺見狀連忙兩步上來,舉起手裏的藤條,但看了一眼一旁的杜秋雨,又放了下來。

“你幹什麼?還不去給我淘米?”尤樺不由分說,把初墨給拉倒了另一邊。

“沒事!”朱玉給了小女孩一個肯定的眼神,讓她放心,就專心的投入到了烹飪之中。

曾經的朱玉為了做美食,可沒有少花功夫。廚師學校裏各種菜係、中西點心他都熟悉,而豆腐則更是基礎食材中最為常用的一種。

隻見朱玉拿了兩口鍋,同時點上火。

九陽派的廚房用的是木柴,這一點讓習慣了現代煤氣灶的朱玉很不適應,控製火候的大小是用添減柴火的數量,因此他選擇的也是不太需要火候控製的烹飪方式。

而陳大海則不同,他已經架起了一口大鐵鍋,把火弄旺,然後將切好的豆腐下鍋。

那兩人忙著做菜,尤樺也沒閑著,他幫杜秋雨找了一張桌子和一把椅子,好讓杜真人可以一邊喝酒一邊等。

沒過多久,陳大海的菜先做好了。

一盤熱氣騰騰的小蔥炒豆腐擺在了杜秋雨麵前的桌上。

和陳大海中年油膩的形象不同,他做的的菜卻帶著一種小清新的感覺。

黃中帶白的豆腐加上翠綠的蔥花點綴,色澤明亮,小蔥的清香配上杯中的酒香,就宛若濃稠之中帶著一縷絲滑,僅僅是放在桌上,就讓人忍不住口水。

“杜真人,這是我做的小蔥炒豆腐,請您嚐嚐看。”陳大海恭恭敬敬的站在一旁,油膩的臉上擠出笑容。

杜秋雨拿起筷子,夾了一塊豆腐放在口中。

隻是嚼了兩口,杜真人臉上的醉意仿佛消散了幾分,不住的點著頭。

雖然看起來是一盤普通的小蔥炒豆腐,但陳大海可是下了功夫的。普通的做法在炒豆腐的時候會加入一些清水,可是他用的卻是廚房裏熬了很久的高湯。

軟嫩的口感加上老豆腐裏滲入進去高湯,再配上小蔥的清香提神,頓時讓杜秋雨仿若禦劍飛行,又宛如在靈氣充裕的山穀中呼吸,口鼻處盡是滿足。

“好!真不錯!”杜秋雨看了看陳大海,說道,“你這道菜倒是不錯,怎麼不見你平時也這樣?”

陳大海撓了撓頭,他剛才用的高湯可是用靈獸的大骨熬了十幾天才熬出來的,平時也都是隻有少數幾個長老和門主才能這樣吃。

此時,尤樺衝著還在忙碌的朱玉輕輕一笑,心想:“小子,看我從今天起怎麼折磨你!”

真正想著,突然朱玉那邊叫了起來:“我的也好了,初墨,幫我一下!”

正在淘米的初墨聽到聲音,也不管尤樺是否允許,一路小跑的來到朱玉身邊。

“幫我把這個一起抬過去!”朱玉指著灶台上的大蒸籠,說道。

“這個?”初墨詫異了,剛才明明看到朱玉要做的是豆腐,怎麼現在竟成了這個玩意?