第三十一章 花間提壺黃大廚(1 / 2)

桌上黃蓉端上來了兩份佳肴,一碗是炙牛肉條,隻不過肉香濃鬱,尚不見有何特異,另一碗是碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅色的花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮豔奪目,湯中泛出荷葉清香,想來這清湯是以荷葉熬製。

洪七公哪等旁人,早已被這菜色吸引的六神無主,拿起筷子就是品嚐了起來。

隻是一口下肚,便要驚為天人。牛肉送入口中,隻覺滿嘴鮮美,絕非尋常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,諸味紛呈,變幻多端,直如武學高手招式之層出不窮,人所莫測。洪七公驚喜交集,細看之下,原來每條牛肉都是由四條小肉條拚成。

“不知洪老前輩可能猜出蓉兒用哪種原材料做的飯菜?”黃蓉想考一下這食中饕餮。

洪七公看著炙牛條,緩緩開口道:“嗯,一條是羊羔坐臀,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條……還有一條……”

黃蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厲害……”

她話音剛落,洪七公叫道:“是獐腿肉加兔肉糅在一起。”

黃蓉拍手讚道:“好本事,好本事,果然不愧是吃客中的狀元。”

郭靖站在一旁感慨一道菜做的複雜,對他說能吃飽就好。葉星辰聽洪七公這般說就忍不住坐在桌上也吃了起來,仔細嚐一口確實是人間美味。

郭靖穆念慈和黃蓉都沒開吃,因為輩分在那裏擺著。

洪七公和葉星辰仔細品嚐著,不一會洪七公就有開口道:“肉隻五種,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是另一般滋味,一共有幾般變化,我可算不出了。”

黃蓉微笑道:“倘若次序的變化不計,那麼隻有二十五變,合五五梅花之數,又因肉條形如笛子,因此這道菜有個名目,叫做‘玉笛誰家聽落梅’。

洪七公大叫:“了不起!”也不知是讚這道菜的名目,還是讚自己辨味的本領,拿起匙羹舀了兩顆櫻桃,笑道:“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊,有點舍不得吃。”

在口中一辨味,“啊”地叫了一聲,奇道:“咦?”又吃了兩顆,又是“啊”的一聲。

荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜,那不必說了,櫻桃核已經剜出,另嵌別物,卻嚐不出是什麼東西。

洪七公沉吟道:“這櫻桃之中,嵌的是什麼物事?”閉了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃地道:“是雀兒肉!不是鷓鴣,便是斑鳩,對了,是斑鳩!”

睜開眼來,見黃蓉正豎起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯,又有個什麼古怪名目?”

黃蓉微笑道:“洪老前輩,你還少說了一樣。”

洪七公“咦”的一聲,向湯中瞧去,說道:“嗯,還有些花瓣兒。”

黃蓉道:“對啦,這湯的名目,從這五樣作料上去想便是了。”

洪七公道:“要我打啞謎可不成,好娃娃,你快說了吧。”

黃蓉道:“我提你一下,隻消從《詩經》上去想就得了。”

洪七公連連搖手,道:“不成,不成。書本上的玩意兒,老叫化一竅不通,別讓我猜了,我不過是一叫化而已。”