杜曉唯臉色並不好看的讓這邊的負責人把東西全都撤掉然後又雙倍賠償了已經付賬預約了座位的客人,然後去了雲飛。
杜曉唯先是在雲飛階層發了通告,讓所有人都知道她是雲飛的新任總裁,並且已經開除了慕容家的人。這事兒還在運費內部引起了些波瀾。
現在慕容家的人都被踢出去,也該提拔些人填上他們的位子。
杜曉唯看了看近期的一些公司檔案,把慕容海曾經的助理提拔到了總經理的職位,副總裁暫時空缺,她就先當個掛名總裁。
慕容海的助理曾經因為提出和他相反的意見險些被迫辭職離開雲飛,所以對慕容海還是有一定的怨念的,而且這人也算是個直腸子的人,做事也算是剛正不阿,杜曉唯思索這人可能會比較了解雲飛的現狀。
先把慕容海的助理叫到了辦公室詢問了一下現況。
杜曉唯先就雲飛鮮果蔬菜的采買上展開,詢問了店鋪,在得知慕容家都是在等菜品賣不出去後再大肆收購那些不新鮮的菜品借以謀取暴利,甚至是蛋糕點心的奶油也換成了廉價的奶油,就為了賺那點錢。
杜曉唯聽著王樂說的這些卻是忍不住的搖頭。
沒想到慕容家的人竟然在這種事情上這麼聰明,怎麼平日裏不見他們有些大智慧。
“你一直在雲飛,也應該比較了解這些渠道,這幾天把負責采買的人換掉,菜品不一定要最貴的,但是要新鮮無汙染的,其次愛萊爾自助餐廳內的食物必須在每天飯點前著人品嚐,像現在愛萊爾的那些菜品以後就不要再出現了……”
杜曉唯提了挺多的意見,這個助理也是這方麵的能人,處理起事情來一點也不含糊。
杜曉唯還特意打電話給程堯,向他取經。
程堯先是傲嬌了一會兒,又一股腦的把一些經驗都告訴杜曉唯了。
首先要清楚飯店的定位,其次要有明星效應以及各種宣傳,再則就是給人留下新意,但最重要的還是口碑和菜品的味道以及店內服務人員的工作素養。
風尚的服務員是什麼涵養那就不必說了,而且味道還有各種服務那都是最頂級的。
可以說風尚已經是Z國的一個知名飯店,現在已經到了不用做宣傳的地步。但是風尚剛起來時因為上流社會的人想要巴結千世嵐這些人所以吃飯什麼的都定在風尚,久而久之就習慣了,認為風尚才是最適合他們身份的地方。
杜曉唯有些頭疼的百度搜索了現在愛萊爾的口碑,發現有很多都是批鬥的,但是挨不住愛萊爾的價格不是很高,又因為是自助餐能夠一次吃很多東西,所以有些中階層的人偶爾還是會來愛萊爾,可評價都不很好。
口碑已經壞了,就必須要重新打好口碑才行。
杜曉唯打算給愛萊爾進行全麵整改,並增添一些以前沒有的菜色然後請來明星代言並在重新開業的前三天一律半價,先把口碑升上來。
程堯也覺得這麼做可行,而且程堯還出了個主意。
“最近有些比較流行的吃播,地獄丸,蝴蝶蘭什麼的,可以讓他們輪番到愛萊爾直播幾次。”