這天上午，韓舟在兩個侍衛的帶領下出了皇宮，來到了炎盔城西側的一個廣場上。
這處廣場先前經過工坊進行布置，場內已經臨時搭建了十幾個簡易的灶台，上麵架著全新的大鐵鍋。
而在廣場的中央，還站著幾十個城內的婦女，見韓舟到來，紛紛交頭接耳小聲議論了起來，時而還發出莫名的笑聲。
韓舟被她們的目光看的有些不自在，雖然知道對方沒有惡意，但總感覺她們像是丈母娘在看未來的女婿似的。
咳了咳嗓子，他高聲說道：“各位，今日召集你們來做什麼告示已經說得很清楚了，想必你們已經明了，主要就是想要教會你們一種加工馬奶的技能，然後讓你們在傳播下去。這件事關係到皇國百姓的口糧問題，希望各位能夠重視。當然，這事也不是讓你們白幹的，國家會付相應的報酬。”
其中一個婦女高聲說道：“放心吧總管大人，別看我們都是女人，打仗不行，但做事情還是很利索的！”
韓舟聞言一笑，也不墨跡，當即選了口鍋開始了奶酪的製作教學。
奶酪的製作說難其實也不難，無非就是鮮奶的一個發酵的過程。
將新鮮的馬奶放入鍋中稍微加熱，而後放入酵母，在這裏酵母韓舟是用皇國盛產的一種水果的果汁代替的，這種水果的特點就是酸，有點類似於檸檬，而在皇國通常都是當成調味料使用，澆在烤肉上風味獨特。
在地球的時候就有用檸檬汁發酵奶酪的先例，而韓舟在之前也嚐試了用這種類似檸檬的水果果汁實驗過，並且取得了成功。
放入果汁後便是等待發酵的步驟，通常都是保持三十度左右等待八個小時，而後在進行下個步。
不過既然是現場教學，自然沒有那麼長的時間等待，韓舟索性拿出事先已經發酵好的繼續教導這群一臉新奇的婦女。
發酵好的馬奶要進行攪拌，分解成乳清和凝狀物，然後加鹽再次攪拌，用布過濾出水分，留下的固體壓緊壓實，之後再等待上八個小時就算成功的完成了。
方法很簡單，但也不是一學就會的，韓舟演示完後又讓她們自己嚐試了幾次，他在一旁指導，直至所有人都學會。
一個婦女看著自己做出來的塊狀物體，用鼻子聞了聞，然後皺著眉頭說道：“總管大人，這東西能吃嗎？都酸了，跟壞了似的！”
韓舟也不多說，當即動刀切了下來放入了嘴中，一番咀嚼後奶香四溢，雖然放置的時間還不夠，但已經是相當的美味了。
見他吃的似乎很開心的樣子，其他人也跟著用刀切了一塊放入嘴中，頓時所有人的臉色都變得精彩了起來。
那樣子，就如同發現了新世界一般。
韓舟見此，得意的笑了笑。
其實在他看來，奶酪並沒有想象中的好吃，在地球的時候他就不怎麼喜歡吃這東西，畢竟平時五花八門的東西吃的多了，嘴巴也變得挑剔了起來。
不過對於這個世界的人來說，那可是非同凡響的味蕾體驗，酸中帶甜，奶香醇厚，是他們從未嚐試過的味道。
教會所有人製作奶酪之後已經是中午時分，韓舟簡單的吃了點東西之後並麼有回宮，而是馬不停蹄的跟著侍衛坐著馬車出了城。
既然奶酪能夠被這個世界的人接受，那麼接下來就該考慮馬場建設的事了，畢竟民眾們自己做出來的奶酪隻能在國內消化，要想讓國家真正的富起來還得從國外吸金才行。
國際市場才是真理。
馬場地址的選擇自然不能放在城內，因為麵積有限。
況且在韓舟的規劃中可不隻局限於馬場，畢竟皇國的人不能隻依靠奶製品生存，肉的供給依舊是主要的，因而提供肉的獸類也要大規模飼養，馬場自然會變成多遠化的牧場，後期的規模必然小不了。
另外韓舟還考慮到了以後農場建設的問題，糞便可是天然的肥料啊！到時候農場和牧場相臨近，可以省去不少事。
這些都是在為後期的發展而考慮。
從西門出了城，韓舟悠閑的躺在沒有棚的車上，在兩個的侍衛的帶領下圍繞著炎盔城四周轉悠了起來，就好似出來遊玩似的。
雖說皇國地區荒蕪缺水，但可不是沙漠，平時還是會下少量雨的，所以野外還是會有植物生長。
其中以草類和灌木居多，因為季節原因這些植被已經枯黃，走在其中就如同漫步在秋季大草原上，廣袤無垠，蒼涼而又讓人震撼。
韓舟躺在馬車上翹著二郎腿，雙手墊著後腦勺，嘴裏叼著一根草杆，一邊欣賞著眼前的景色，一邊尋找心中的理想的選址。