黃星笑說:沒這麼誇張吧?你大宅門走的是服務和特色,我不信,肖姐的美食城,敢給服務生開到像大宅門一樣的待遇。
葉依晨反問:為什麼不可能?他們完全可以模仿和借鑒,甚至超越!畢竟人家不缺銀子,有錢就砸唄,把濟南的餐飲市場砸的稀巴爛的時候,就是她的美食城大豐收的開始。更何況,我剛才說過了,中國人有個毛病,喜歡紮堆喜歡熱鬧,美食城中各種美食,誰不想去體驗一下?還有關鍵的一項,美食城要建一個大型的立體停車場,再加上那些零散的停車場,大約能提供幾千個停車位。就憑這個,我們拿什麼跟美食城抗衡?我的大宅門,充其量能停下幾十輛車。這個對比,很明顯。
盡管黃星覺得葉依晨分析的頭頭是道,但嘴上卻說:葉姐你想的太多了!你簡直把肖燕和她的那個還沒有雛形的美食城,給神話了。
葉依晨強調道:人無遠慮,必有近憂。當有一天美食城投入營業,我大宅門的營業收入每天大幅度下跌的時候,再去考慮這些,已經晚了。
黃星反問:但是你光考慮又有什麼用呢?現實,很難改變。
葉依晨眉頭一鎖:所以說,我要尋找更強者,聯手,建立一個比美食城更具規模的美食王國!隻有這樣,才能與肖燕的美食城抗衡!
黃星苦笑道:你非要跟她抗衡什麼呀?
葉依晨微微地搖了搖頭:你不懂。這就是一個行業的規則。你強大,我隻有比你更強大,才能屹立於不敗之地!
黃星禁不住伸出一根大拇指:葉姐你胃口夠大!但是……但是作為兄弟,我還是想提醒你一句,做的大,不如做的穩。穩中求進,是上策。
葉依晨笑了笑,說道:你錯了兄弟!你這套中庸的觀念,已經不適用於現在這個飛速發展的社會了。現在就這樣,市場很殘酷。你不做大做強,你不成為大魚,就會被大魚吃掉。這就是現實!
黃星笑說:可你已經不是小魚了。
葉依晨輕歎了一口氣,說道:是啊,目前來說,大宅門在餐飲界的地位還是比較安穩的。但我還是那句話,沒有遠慮,必有近憂。一旦肖燕的美食城做起來,我們的地位終將不保。不管哪一行哪一業都是這樣,隻有最強者,才有資格壟斷市場。就像是在戰場上,戰場上沒有亞軍,隻有冠軍隻有勝利者才有資格活著,不管你采取什麼樣的方式,戰勝對手。當然前提是,你必須要足夠強大。我作為大宅門的當家人,現在最擔心的,就是肖燕的美食城。它就像一個惡夢一樣籠罩在我心裏。我知道,做什麼行業尤其是做餐飲,不可能永遠處於鼎盛。但是我必須要保證在我活著的時候,讓大宅門能夠深入人心,能夠在濟南城獨霸一方。
黃星伸出一根大拇指:葉姐霸氣!
葉依晨話鋒一轉,端起酒杯,若有所思地說道:當然,從商業角度來講,美食城影響的,不光是我,也不光是濟南城所有的餐飲企業。它對你們夢想集團,也是一種潛在的威脅。
黃星頓時愣了一下:我們又不做餐飲,它對我們有什麼影響?
葉依晨煞有介事地道:你難保證餘夢琴真的沒有進軍餐飲界的想法?
黃星搖了搖頭:至少,目前沒有。
葉依晨強調道:那你就大錯特錯了!據我所知,夢想集團,在全國各地幾乎都設有大型餐飲,甚至是大型連鎖。唯獨在山東,是一個弱項。這並不是說餘夢琴餘總沒有想到,而是她一直在努力尋找一個切入點。畢竟,這一塊需要一筆相當大的投入。而且,山東也算是一個美食省,濟南城更是美食的天地,像夢想集團這樣有實力的特大型集團,不進軍餐飲界絕對是一大損失。但是如果餘總還在猶豫不決,那麼一旦肖燕的美食城做起來,想切入都大有難度了。你明白我的意思嗎?
確切地說,葉依晨的觀點,的確有一定的道理。
但是黃星又不能盲目認同,畢竟,一旦順著她的思路走,那麼就意味著,自己將成為葉依晨的說客。
於是黃星幹脆端起酒杯,對葉依晨說道:來,葉姐,我先敬你一杯!
葉依晨臉色微微一變,似乎揣測到了黃星的心思。
但她還是端起了酒杯,笑了笑。
一陣急促的電話鈴聲,突然響了起來。
黃星驚嚇之餘,手微微一哆嗦,滿杯的白酒竟灑出了一些,拿手機一看,竟然是付潔!