第七十九章 龍須酥(1 / 2)

沒過多久,時苓便製作出了一道糕點還有一道小菜。

做完這些,她便開了廚房的門。

恰好門口有端著菜的小廝路過,時苓便衝著小廝揮手:“待你送完菜,還勞煩你讓陳廚子過來一趟,就說我研究出了新菜式。”

茶樓新開,最大的賣點便是菜肴。

時苓定期上新菜肴,便能成功吸引人的眼球。

很快,陳廚子便來到了時苓麵前。

陳廚子一進屋子便看到了桌上的糕點和小菜,雙眼瞬息一亮:“掌櫃的,這糕點,長相有些特別。”

陳廚子是老廚師,平日裏就對這些糕點有濃厚的興致。

看到桌上放著的這些東西後,他便立馬來了興致。

時苓大大方方為糕點做了介紹:“這是龍須酥,味道如何你嚐嚐便知,至於旁邊的小菜是皮蛋黃瓜。”

“這龍須酥外表皆是白色,外觀倒是不錯。”

說罷,陳廚子迅速拿起了筷子,夾了一小塊的龍須酥吃起。

龍須酥取口即化,甜而不膩,龍須酥外的白絲便是最大的特色。

陳廚子連忙拿起筷子,又夾了一塊龍須酥,這一連吃了好幾口龍須酥後,他方才放下筷子:“掌櫃的,這東西的味道不錯。”

“你若是有空,我現在便教你如何製作龍須酥,過兩日等大家都會龍須酥後,直接上新糕點,龍須酥外頭的須並不好做,我特地找了人家買了蜂蜜調味。

對於製作材料要求極高,不過製作材料我會親手安排。”

時苓的話音剛剛落下,陳廚子便接過了時苓的話:“自然有空,就算是要做什麼菜,廚房裏的其他人都能夠解決,我一小會不在無妨。”

陳廚子又將目光落至皮蛋黃瓜上:“我們店鋪裏已經有一盤菜,叫做皮蛋豆腐,沒想皮蛋竟然還能做成皮蛋黃瓜。”

陳廚子手頭的動作可不慢,迅速夾起了黃瓜嚐起。

皮蛋黃瓜與皮蛋豆腐的製作方式皆簡單,可味道嚐起來差別卻很大。

時苓笑道:“這些菜本就是多式的,你可知,西瓜皮也能吃,隻要方才炒對。”

在這個地方,還沒有人將西瓜皮做成菜。

“西瓜皮?”

陳廚子一愣一愣的:“這玩意竟然還能吃。”

時苓點過了頭:“來日方長,待以後有機會,我便做道西瓜皮,到時你就知道了,不過現如今教你做龍須酥和皮蛋黃瓜最為要緊。”

兩人也就一邊聊天,一邊開始動手做龍須糕和皮蛋黃瓜。

這一做,便是一個時辰。

陳廚子興高采烈的端著做好的龍須酥便要出門:“我得將這盤糕點拿給眾人嚐嚐,到時,我再挑個時間教他們一快做龍須酥。”

皮蛋黃瓜的製作方法簡單,稍微一看,便知曉如何製作。

陳廚子更感興趣的是龍須酥。

製作龍須酥需要耗費不少時間,結果卻是樂觀的,味道令人滿意。

陳廚子前腳剛剛離開,後腳便有人來敲門。

打開廚房大門,一名孩童站在時苓麵前:“姐姐,你讓我盯得人,進了一家藥房,她剛剛進了藥房,我便過來稟報,那間藥房就在不遠之處。”