他拿出一個勺子，舀起一塊豆腐，放入口中，二十個小時後的第一口...
“豆腐完全的入味了，肉沫的口感不錯，還可以...”
“你及格了。”葉遠吃了一口，就不在吃了，這個小個子的金發男手藝不錯，麻婆豆腐做的不錯，辣度適中，對於他這種喝了十幾年辣湯的人來說，還可以接受，但是這樣的食物，在極度空腹的情況下吃對身體特別不好，特別容易膩，而且總覺得差了點什麼，這樣的水平，可以給及格。
“我的拿手好菜隻是及格嗎？”久我照紀反而有些擔憂，他沒想到自己的拿手好菜隻是個及格線，要是這樣，後麵幾天怎麼辦？
“請問我的麻婆豆腐還有著哪些缺陷。”
葉遠看了他一眼。
“你是不是沒有用花生油？還有，你該不會在裏麵加了味噌吧..”
“額，我用的是芝麻油，麻婆豆腐不是必須得加味噌嗎？”久我照紀奇怪的道，他這是跟著一個來自華夏的廚師學的，但他哪裏知道，來自華夏的廚師不少，為了在這裏生存下去，有的會改變食譜，讓原本的華夏菜失去原來的味道，可是問題的關鍵是，一億人有一億個舌頭，有的廚師根據1000個來店裏消費的顧客改的，但是其他人，也會覺得料理好吃嗎？
誰也不知道。
“雖然味噌作為調味料還不錯，但是裏麵的鹹甜反而中和了紅椒粉和花椒的味道，導致味道有些不倫不類，還有下鍋的時間等等，你可以這樣改進一下....”
作為華夏人，他對於麻婆豆腐還是挺了解的，畢竟自己吃了那麼多年，雖然自己做出來可能不一定好吃，但隻是說說，他還是能說出一大堆的。
“原來如此，受教了，多些葉老師。”久我照紀點了點頭，走開在一旁站著，他沒有那麼多材料，無法馬上進行試驗。
“青椒炒雞肉，請品嚐。”
很快，第二人的料理也端了上來。
葉遠嚐了一口。
“這怎麼炒的，怎麼一點味道都沒有，炒菜是在不加湯料的情況下，讓食材和佐料達到完美的融合，拿回去，重做！”
“鴨肉蓋飯！請品嚐。”
“都說了是炒菜，你這做的什麼，拿回去重做！”
“...”
“你這個都炒糊了，說了是完美融合，不要一直用大火！”
“西紅柿炒雞蛋！”
“不錯，你合格了。”
“西紅柿炒雞蛋...”
“...火候太足了，西紅柿都炒散了！拿回去重做！”
“是...”
“你這個都沒炒熟。”
葉遠看著這幫學生，搖了搖頭，開始質疑自己拿出炒菜這個題目是不是有些不妥。
“生煎牛肉！”
葉遠詫異的看著端給他這碗菜的頭發染壞了的金發男。
“都說了是炒菜，重要的話都聽不懂嗎？”
“我這個炒過了的啊，我翻動了兩下，炒過得菜肴不就是炒菜嗎？”
“額..”葉遠無言以為，對啊，炒過得菜是炒菜好像沒什麼不對，不過葉遠總感覺這話有點問題，把漢堡丟鍋裏炒一秒鍾拿出來，難道這漢堡就是炒漢堡了嗎？他記得有人給煎，炒，的分過類好像，他隻記得炒很久才叫炒菜，話說這種東西，沒有哪個廚師會去記吧。
“咳咳，也是我沒說明白，你這次就算了，食材在鍋裏翻動五十次以上的才叫炒菜。”
“嗬嗬，請品嚐。”壞發男笑了笑。
由於找不到刀叉，葉遠又沒有攜帶餐具的習慣，無奈之下，他直接用筷子把一大塊牛肉全部夾了起來。
“火候不錯，你及格了。”
葉遠吃了一口，沒有繼續吃下去，已經嚐試了大量的炒菜了，沒有白米飯的中和，嘴巴裏的味道太多了。
壞發男點了點頭，站到了一邊。
“不及格。”
葉遠看著再次端上來的幾人，搖了搖頭，他給每個人兩次機會，第一次不行可以改，第二次，就沒辦法了，隻能說告辭了。
“唉...”幾人垂頭喪氣的離開了。
看著幾人落寞的聲音，葉遠也是歎了口氣，相比隔壁的小次郎，他已經是很好說話的人了，他這邊還沒開始做的時候，就有不少學生垂頭喪氣的從外麵走過。
“還有20分鍾，沒有做好的同學請快點。”
又上來4名學生，其中的一人通過了，其他的三個全都淘汰了。