在片場吳宇霖導演特意讓工作人員搭了個做飯的棚子,準備了簡單的做飯炊具,還吩咐助理買了各種當地的菜,沒等他跟黎寶寶說,黎寶寶就主動給大家做起了飯。
可是劇組有那麼多的人,炊具又是有限的,黎寶寶做的飯隻夠劇組幾位大人物吃了,當然這裏麵包括Orientalmiracle,劇組其他的人還是另行安排。
黎寶寶就地取材,有什麼菜就做什麼,她有時問吳宇霖導演和程龍大哥愛吃什麼口味的,他們則說:“你看著辦就好。”
她就隻有看著辦嘍!
中國是一個餐飲文化大國,長期以來在這個地區由於地理環境、氣候差異、資源特產、飲食習慣、文化傳統以及民族習俗等因素的影響,形成有一定親緣承襲關係、菜點風味相近,於是在中國文化史上形成許多流派,其中最有影響和代表性有較高知名度的也為社會所公認的,並為部分群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜係。
其中,川菜、魯菜、湘菜、閩菜、浙菜、徽菜、蘇菜和粵菜、享稱為“八大菜係”,加上京菜和鄂菜,即為“十大菜係”。
川菜取巴蜀豐富的物產,烹巴蜀之美味,“七滋八味”盡在其中;魯菜曆史悠久,“食不厭精,膾不厭細”,文化底蘊濃厚;湘菜,香甜酸辣,諸味俱全,風味濃鬱;閩菜清鮮和醇,色香味形,無一不備;浙菜南料北烹,味貫南北,清鮮爽脆;徽菜古色古香,河鮮家禽,盡入其味;蘇菜“金齏玉膾”,技法精妙,玲瓏剔透;粵菜清淡鮮活,博采眾家,影響深遠。
有人用擬人化的手法把“八大菜係”描繪為:蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女;魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢;粵、閩菜宛如風流典雅的公子;川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。
黎寶寶就搜尋著自己的大腦庫存菜係:糖醋鯉魚、宮爆雞丁、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、肉末海參、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、一品壽桃、翡翠蝦環、海米珍珠筍、炸雞扇、燕窩四大件、烤牌子、菊花蝦包、一品豆腐、壽字鴨羹、拔絲金棗、幹燒桂魚、魚香肉絲、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、幹煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、龍抄手、魚香肉絲、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、清燉蟹粉獅子頭、大煮幹絲、水晶肴肉、龍虎鬥、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲、東江鹽焗雞、東江釀豆付、爽口牛丸、蔥薑炒蟹、幹炸蝦棗、佛跳牆、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟雞、太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、扁肉燕……這些都是黎寶寶想的起來的,也得在非洲能買到食材,能做得出來的。
主食:小籠包子、拉麵、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯麵餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞麵幹絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓麵、蟹黃麵、長魚麵、牛肉鍋貼,就是米飯黎寶寶也得做出新意。
在劇組這段時間,黎寶寶幾乎都不用管Orientalmiracle了,這回讓她過了一把大廚的癮,把小時候在飯店、餐廳打工時所學,和在日常積累學到的菜,天天做上十個八個,雖然不是給全劇組的人做,但是從正副導演、程龍大哥、陳小東武指、Orientalmiracle四人、再加上攝影師,或是半路再加上一位大人物,一頓飯就得十來二十來個人,人數還總不能定下來,黎寶寶隻有多打算出來,免得大家不夠吃,再加上看到大家見到那些菜以後,就食欲倍增的樣子,黎寶寶真是不敢少做啊!
程龍大哥有好幾個徒弟,當晚輩的哪敢跟前輩們一起吃,他們聞到從小灶裏傳出的味道,隻能偷偷問黎寶寶:“還有沒有剩下的?”最後能混點吃的,就不錯了,這群人裏可能隻有Orientalmiracle四人吃得最心安理得了,因為黎寶寶畢竟是他們的助理,就邊導演和大哥要坐下加飯的時候,都會先把他們叫上,畢竟是沾了四大帥哥的光嘛!
一連幾天吃得不重樣,吳宇霖感歎著說:“這小丫頭,都可以做滿漢全席了。”
程龍大哥也連連稱讚說:“真差不多,一天十多個菜,沒見一回重樣,我頭一次希望這次拍片的時間能長一點。”
黎寶寶聽了則不好意思的說:“滿漢全席可不是一般人能做的,就是真正的大廚師,現在能做出來的,也沒有幾人了,我就更不行了,滿漢全席起興於清代,是集滿族與漢族菜點之精華而形成的曆史上最著名的中華大宴。
乾隆甲申年間李鬥所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單,是關於滿漢全席的最早記載。
滿漢全席,分為六宴,均以清宮著名大宴命名。彙集滿漢眾多名饌,擇取時鮮海錯,搜尋山珍異獸。
全席計有冷葷熱肴一百九十六品,點心茶食一百二十四品,計肴饌三百二十品,可謂非凡。
此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯姻的蒙古親族所設的禦宴。一般設宴天正大光明殿,由滿族一、二品大臣坐陪。
曆代皇帝均重視此宴,每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福,對皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜。
《清稗類鈔*蒙人宴會之帶福還家》一文中說:“年班蒙古親王等入京,值頒賞食物,必之去,曰帶福還家。若無器皿,則以外褂兜之,平金繡蟒,往往湯汁所沾需,淋漓盡,無所惜也。
從這首詩中就能看出,滿漢全席那是多麼讓人垂涎三尺啊!大哥們可不要再拿這滿漢全席開我玩笑了,再說我就想找個地縫鑽進去了。“
黎寶寶說了滿漢全席的精髓,吳宇霖一聽,“雖說如此,但是以你現在的功力,開個飯莊不在話下,有沒有興趣跟我開個大型飯店啊!我出錢你出力?”
Orientalmiracle一聽,又傻了,得!又來一個挖牆腳的,當著他們的麵就這麼直說,真是大導演啊!沒辦法!
黎寶寶則是委婉的拒絕說:“吳導真是會開玩笑,隻怕我會讓你賠得很慘喲!”
大家一聽都哄堂大笑。
程龍大哥拍了下吳宇霖說:“讓這小丫頭當個廚師有點埋沒她了,這家夥真得不得了,一個人會八國語言不說,還會非洲的兩種本土語言,還會藏語、蒙語,一共12種語言喲!後來我回去想了想,這還不沒加上台語喲!那就是13種了。活活就是個萬能的翻譯,走遍全球都沒有問題的。”
吳宇霖導演和陳小東還有另外幾位劇組工作人員,都用比銅鈴還要大的眼睛看著黎寶寶,把黎寶寶看得臉都紅了,汪閣帥見大哥到底把黎寶寶宣揚出去了,就幹脆說:“她還會粵語和閩南語,應該一共15種。”
他這麼一加上,程龍大哥又把眼睛瞪了瞪,心想自己怎麼把這兩個忘記了,想想就知道黎寶寶應該會的。
黎寶寶則是臉紅得跟猴子屁屁似的,狠狠地瞪了汪閣帥一眼,又笑得十分不自然地對大家說:“就是記憶力好點啦!”
易澤美看到這次汪閣帥對於黎寶寶的優點也不隱瞞了,則對個個一臉驚歎模樣的大哥們解釋說:“你們要是知道黎寶寶有超強的記憶力,能會這麼多的語言也就不奇怪了,她一歲就把醫書倒背如流,三歲就會給人看病了,這家夥簡直就是怪咖啦!”
這回他笑笑地看了眼汪閣帥,以為這次兄弟不會瞪他了,沒想到還是迎來暴龍狠狠的一眼,使他被瞪得莫明其妙,心想說:不是你先宣揚黎寶寶的厲害嗎?怎麼這會又瞪我了呢?
“寶貝!寶貝!這小丫頭就是個大寶貝嘛!你們四個真是挖到寶了,不過……這麼個大寶貝,怎麼就給他們幾個小子當助理了呢?真是埋沒人才啊!”吳宇霖先感歎著,又看著Orientalmiracle四個人一臉老謀深算的樣子。
Orientalmiracle其中三人當然不自覺地看了看殤夜冰,黎寶寶也隻能開玩笑地說:“埋沒倒是有一點,不過這四個家夥也被我整得老慘啦!”
“怎麼說呢?”程龍大哥不明白地問。
“這家夥優點多多,但是缺點也不少滴!千萬不要被她那表麵的優點給騙了。”汪閣帥瞪了黎寶寶一眼先給大家一個預警。
“缺點?黎寶寶能有什麼缺點?在我看來幾乎是個完美無缺啊!”吳宇霖導演擺出一點也不相信的樣子。
“她?有厭美症和強迫症,你們想不到吧!”易澤美先瞄了黎寶寶一眼,然後小聲地告訴幾位大哥人物,以為黎寶寶聽不到,大家都同坐在一個飯桌上,能聽不到嗎?除非黎寶寶是聾子。
黎寶寶也不理他,愛說什麼就說什麼,聽到自己的缺點比聽那優點,臉上倒是好過多了,不用像個猴屁屁似的,她可以悠然自得的吃著飯。
“厭美症?強迫症?這小丫頭有這毛病?不過厭美症是什麼毛病啊?”陳小東武指也好奇了,小聲地問著易澤美。
易澤美又瞄了黎寶寶一眼,見她沒什麼反應,膽子便大了起來,解釋著:“這家夥討厭一切跟美掛勾的東西,尤其像我們這樣的,她剛開始見到我們別提多討厭我們了,不聽她的話不隨她的意,她就強迫你按她的想法做事,不聽話就……”
黎寶寶聽他說到這裏,抬頭笑眯眯地看向他,嚇得易澤美立馬閉上了嘴,黎寶寶製止他是因為又要講到她的“舒筋鬆骨手”了,那不又是優點嘛!她可不想再讓別人另眼相看。