製作人和投資方經常有挑剔藝饒習慣，臨時把藝人撤換掉也是很有可能的，現場的工作人員都是資深媒體從業者，之前這樣的事情看到的不少，所以對於廖冰的發火，現場的工作人員都習以為常了。現在最重要的是，先把這位老板給穩住，然後這個發布會才能順利的進行下去。
所以現場的導演立刻帶著助手飛快的到了廖冰麵前，陪著笑臉：“廖姐，是不是我們節目組哪裏做的不好？有不對的地方您盡快地指出來，我們馬上就改正，保證讓您滿意，您看這樣行嗎？”
廖冰裝模作樣的看了看現場的節目單，指著這次真人秀的藝人對導演：“我看你們這次請的藝人都不怎麼合格啊！什麼人都能來參加。我要的是這個真人秀能夠火爆，能夠吸引觀眾，收視率能夠高，結果你們請的都是十八線的藝人。誰能來看這個真人秀？我投資給你們搞真人秀不是為了讓你們賠錢的，如果你們再不改正的話，我連你們一塊兒都辭了。”
她這番話就有點兒雞蛋裏挑骨頭的意思了，這次真人秀請了六個藝人，都是一線的藝人，雖然不算頂流，但是粉絲量也是不可估量的，而且為了平衡各方麵送過來的藝人，節目組特意請了兩名歌手，兩名演員以及脫口秀的主持人。為了增加真人秀的挑戰難度，還特意請了幾個名廚過來做評委。
《美食裏的秘密》采用的是競賽製的形式，第一階段是參與真人秀的嘉賓在各種各樣的活動和比賽裏找到自己需要的食材；第二階段是根據他們找到的食材進行初步的加工，由參加真人秀的藝人互相評比，采取末位淘汰製的比賽規則，評分最低的那一位淘汰出局。
如果被淘汰者覺得自己還有必勝的把握，可以從自己的朋友中挑選一位藝缺作幫手，進行下一場比賽，如果這位兩位藝人能夠在下一場比賽中獲得前三的成績，那麼這個藝人就可以獲得返場的資格。
直到最後兩名獲勝者進入決賽，仍然在相關的比賽和活動環節，找到自己能夠使用的食材進行最後的比拚。做出的菜式由現場的名廚評委加以評判，獲勝者就是這一屆的美食的秘密的冠軍，可以進入年度決賽的候選資格。
這個比賽規則加上參加《美食的秘密》真人秀的藝人名單一放出來，就獲得了各方麵關注的目光，投資商和廣告商也是絡繹不絕的趕過來，節目組為此還進行了招標，可以前景是相當好的。一切都進行的有條不紊。當初廖冰看了這個項目的企劃也覺得沒有任何問題，還追加了一部分投資，誰能想到在發布會的現場她突然就發火了，竟然對這次節目以及一人不表示了不滿意。
如果她執意要換人，或者換比賽資格的話，那麼節目組將會進行一大筆賠償款項，導演很委婉的出了這個問題，沒想到廖冰的火氣越來越大了，竟然指著導演的鼻子罵道：“我是投資人還是你是投資人？我要換人就換人，現在把你換掉也不晚，你這麼是覺得我沒有錢還是怎麼的。我連這一點錢都賠不起嗎？”