第317章 上山(1 / 1)

桃洛歆去老翁山的第三就接到張肖的電話,是樊導要和她談談劇本的事,長枳這幾給她顯山不漏水的耍了一把長氏十疊針。

搞的她心癢癢,每纏著他要學。

老頭子忒壞,曾經她在老翁山的二十幾年竟然都沒有看到過他這本事。

這兩可把長枳給得意的,桃洛歆又是端茶送水,又是變著法子給他做滿漢全席。

一開始還力不從心,卻因為越發的殷勤,做的更加得心應手了起來。

每淩晨四點就摸黑起來了,揉麵做饅頭,還有長枳最愛的精工刀削麵,昨晚就熬上的排骨竹筍蓋澆。

文火慢慢的燉著,撒了一搓胡椒進去,爆開辛香味,排骨已經燉的幾乎要骨肉分離,可還是牢牢的把在骨頭上。

張肖頭一次自己爬上山來,還覺得這麼早桃洛歆應該還在休息,卻看見山頭的屋子廚房煙囪冒著白煙。

桃洛歆看見手機震動了下,看了一下推開門走出去,張肖就坐在樹樁子上,低頭按手機,聽到聲音抬起頭來:“你這麼早就起來了?”

樊明也住在廣東,一會帶著桃洛歆過去找他正方便,也不需要浪費時間。

桃洛歆指了指屋子裏,現在長枳還沒起床:“你進去坐一會,師傅還沒有起來,等會一起吃了早飯再走吧。”

現在不過是早上五點,他和樊明約的時間是下午兩點,根本不用著急,不過別饒房子沒有主饒邀請他選擇在桃洛歆旁邊看著。

桃洛歆沒什麼想法,點零頭,她這麵快醒好了,不過昨師傅好像了句,杭州籠包什麼的。

扭頭在冰箱裏哪了一大塊豬肉,飛速的切了幾刀成塊,就兩手提著捕開始剁肉末起來。

果然還是老翁山的東西她用著趁手,張肖站在旁邊沉默著,這架勢和手法,怎麼突然覺得立場不明了起來,讓桃洛歆做演員是不是有些可惜了呢….

籠包也是分種類的,杭州籠包與平時吃的籠包不同的就是麵皮。

不能用包包子的麵皮來做,它的質感和特點反而有些像餃子皮,麵粉篩勻放入大碗中,慢慢加入滾水,迅速拌勻成軟粉團。

肉餡基本上可以是純豬肉餡,不加菜都行,五花肉剁餡,加鹽、胡椒、少許味精、蔥末、一點白糖攪勻。

不過因為長枳的口味,她選擇加入一些野菜,後山很多然新鮮的,還能減少了加水的部分,野菜剁碎攪勻後便能增加濕度。

杭州籠包的麵皮決定它蒸熟後肉汁會被封鎖在其中,而不會被麵皮所吸收。

所以可以和吃灌湯包一樣,用勺子吃。

張肖本來還想幫忙包一點籠包,可是看到桃洛歆麻利又快速的手法,摸了摸鼻子,拿著手機給她拍了一張照片。

拿著她的手機:“正好給你發個微博,不然都要長草了。”

桃洛歆沒有回頭:“發吧。”

編輯了文字發送出去,桃洛歆v:山上修行的桃大人,現在是經紀人在線哦[分享圖片]。