“吊起來!”
隨著趙誌一聲大吼,漁船上攪網機器開始運作起來,隻見綿延數裏的延繩釣緩緩被收起。
“有魚上鉤了!”
一個漁民指著遠處,那裏海水麵泛起一陣漣漪,明顯能看到是有魚上鉤了。
“船長,你看那裏有魚!”水手對趙誌說道。
“哈哈,看到了,趕緊把網收上來看看是不是金槍魚。”趙誌臉色喜悅道。
“行嘞,給那些拖網漁船上的漁民看看,我們延繩釣的魅力。”漁民笑道。
“老板,你看那邊,有魚上鉤了。”李響指著延繩釣漁船的前麵說道。
“嗯,就是不知道是不是金槍魚!”向小園說道。
延繩釣的捕撈方式,也會誤捕到其他非目標魚,大家夥都在關注下麵究竟釣上的是啥魚。
隨著機器慢慢講魚繩收緊,第一條魚很快就被拖到了漁船邊上,眾人終於看清了它的麵貌。
“是黃鰭金槍魚!”
“是金槍魚啊!”
延繩釣漁船上的漁民們紛紛歡呼起來,愉悅的氛圍感染了所有人。
第一條釣上來的魚就是黃鰭金槍魚,這是僅次於藍鰭和大眼品種的金槍魚。
目測了下,這條金槍魚體型大概兩米多長,估計兩三百斤是綽綽有餘的。
黃鰭金槍魚非常好辨識,正如它的名字一樣,背鰭和臀鰭呈現出黃色。
這魚在幼魚時期,生長發育迅速。成魚期生長則會明顯減慢。
黃鰭金槍魚的體型因為常遊動所以呈現的是瘦流線型。
漁場與大眼金槍魚相同,魚肉粉紅色,在M國以高蛋白、低脂肪的特點,從而受到人們的喜愛。
更是廚師手中最常見的製作金槍魚生魚片的魚種。
黃鰭這個強大的金槍魚品種,完全是一種機會主義掠食者,會捕食各種各樣的魚,同時也捕食甲殼動物與烏賊,如魷魚,墨魚,章魚,龍蝦和海洋螃蟹。
所消耗的魚包括沙丁魚,鳳尾魚,鯖魚,甚至其他金槍魚。
這種體型的金槍魚價格應該在150到200塊一公斤,當然也裏麵會分地方和體型。
金槍魚的體型自然是越大越貴。
當金槍魚被拉到漁船甲板上的時候,眾多漁民紛紛走上前興奮的看著這條大魚。
“看什麼看,還不抓緊處理。”趙誌走過來說道。
金槍魚被放到甲板上後不停的掙紮,尾巴跟加了彈簧似的,撲騰個不停。
要是不立即進行處理,它們身體皮膚破壞和內髒造成淤血都會影響它的售價。
“我來!”張偉第一個上前,將手上的鋼錐飛快的插進金槍魚的大腦裏,迅速的使它處於假死的狀態中。
接著拿著專用的放血槽,給金槍魚進行放血。
處理完後,這條魚被快速的運到船艙裏麵進行加工,身上的內髒包括魚鰓等東西都要切除掉。
然後以最快的速度放進船艙的冷藏庫裏,那裏麵有零下60度左右的超低溫。
隻有這種溫度才能保留住金槍魚的鮮嫩肉質。
其實處理金槍魚絕對是個技術活,稍微不熟悉的人,很容易損壞了金槍魚的品質,導致價值暴跌。
這種事,船上的水手就幫不上忙了,隻能幫忙運運東西,打打下手。
金槍魚上傳後,不同於其他魚類,一上來幾乎就是所有船員都忙碌了起來,爭分奪秒的處理這些金槍魚。
延繩釣上的金槍魚隨著一點點被拉上漁船,大家才發現下麵的鉤子上大多數都中了魚。
“好多金槍魚啊!”李響在對麵也看到趙誌船上忙碌的場景。
“這會兒就上來幾十條了吧,估計下麵得有上千條。”一個水手震驚道。
“哈哈,趙誌果然沒有讓我失望,這下麵足有三千多條金槍魚上鉤了。”向小園透過天網查看過後,心裏暗暗狂笑道。