水足飯飽，或許有人會問為什麼是水足呢？
因為自從發現這個世界的人很好那一口之後，高湯就馬上出台了白不許喝酒的規定；當然，觀察的對象就是荒野店的幾位了，平均每每人要消耗三瓶二鍋頭，按上次歐胖子賣給金布斯商會的金吉一瓶十個金幣來算，高湯覺得自己每要虧掉六十個金幣！
“強烈抗議，為什麼雷耶斯可以有一瓶的配給，我卻沒有！”
歐胖子一邊撈著鍋底的蛋炒飯，一邊憤憤地抗議；至於奧斯卡和阿爾弗雷多則是默默地吃著自己碗裏的蛋炒飯，他們一個不喝酒一個對酒興趣不大。
“因為雷耶斯是專業型人才，而且他酒量也好，沒看到那紅通通的酒糟鼻麼？”高湯駁回了某胖子的抗議。
“可是……”
“可是個毛線，趕緊吃完那點飯，吃完了把鍋給哥洗了，一會還要弄鹵味呢！”心情愉快地打斷了某位胖子的申訴，高湯開始回憶著鹵味的製作步驟，目前鹵汁已經在熬製中了。
做鹵味之前，要先把食材先煮透了才行，但是又不能煮久了，大概八成熟的樣子就差不多了；現在最大的問題是，冷鮮室裏有上萬隻雞鴨鵝，高湯想把它們的雞爪鴨掌鵝掌雞翅鴨翅鵝翅給弄下來，這些分開鹵能多賣不少錢，鹵味都是按份賣的嘛！嘿嘿……
還是算了，工程量實在是太大了！溫泉鵝整隻鹵了算了，至於跳水鴨和掘地雞，雞爪鴨掌還是要切下來，還有雞翅和鴨翅！
唉，如果有專門的禽類加工廠就好了，高湯臉上露出一種落寞和懷念的神情，他問著埋頭消滅蛋炒飯的歐胖子；
“胖子，你們家難道就沒有打算開個肉類加工廠什麼之類的？”
“啥？什麼加工廠，幹什麼的？”
歐陸抬起頭，伸出舌頭舔了舔嘴角的飯粒，一臉茫然地看著高湯。
唉，真是個奇葩的世界啊！你先進不也不算先進，你落後也不算太落後；還是鄧爺爺的對，科學技術是第一生產力！不知怎麼的，身為穿越者的高湯心底竟然升起了一種時代的榮譽福
“就是一家工廠，把豬牛羊雞鴨鵝成批送到工廠去，在裏麵有工人把這些牲畜禽類按部位分割、分揀、打包，然後再送到市場上去進行售賣。安達斯蛋？”
高湯嘴上解釋著，心裏卻在疑惑這個世界的市場是什麼樣的？
突然他臉上露出一個驚愕的表情，這世界不會連個像樣的屠宰場都沒有吧！
“胖子，我想問問帝國有沒有大型的屠宰場，或者大型的養殖場之類的；嗯，普通的雞鴨鵝多少錢一隻？”
“大型屠宰場，不都是在市場在宰殺的嗎？而且大戶人家都有自己的廚子，買活的回去殺不就行了！再鱗國的貴族都有牧場，要養殖場幹什麼？按照帝都的市價，雞鴨也就三個銀幣一隻，鵝稍微貴一些，要五個銀幣；嘿嘿，你剛才的那個什麼加工廠好像不錯的樣子！”
歐胖子側著頭，一邊回想著帝國的物價情況一邊回答著某饒問題，還有剛才高湯提到的加工廠。
“你怎麼不早？”高湯的內心一陣翻騰，這感情比自己老家的鎮子還落後些，還帝都了！
“你又沒問！要不我們聊聊這個加工廠、屠宰場，還有那個養殖場？嘿嘿……”
出身帝國第一商會的歐陸·福布斯從剛才那一番話裏嗅到了很大的上級，想想如果帝國的豬牛羊雞鴨鵝這些牲畜家禽都由福布斯商會從源頭開始，養殖、分類、加工，再到市場；歐胖子雙眼中閃爍的熾熱光芒差點閃瞎了高湯的眼睛。
“滾，吃完你的蛋炒飯，去給雷耶斯打下手再弄兩三個燒柴火的土灶去，就搭在那邊！”沒好氣地著，高湯側身指了指後院的某個地方，接著又對吃飽聊奧斯卡道。
“奧斯卡，你跟著我去一趟冷鮮儲藏室！”
高湯帶著奧斯卡站在冷鮮儲藏室的門外，旁邊並排放著兩台食材處理設備，他對奧斯卡仔細吩咐著；
“奧斯卡，你去裏麵提三隻溫泉鵝、三隻跳水鴨、五隻掘地雞，到店外的那個戶外廚房讓阿爾弗雷多處理一下，在屁股下麵開口，掏出的內髒留下胗子、腸子、心肝洗幹淨備用，處理好的雞鴨鵝用冷水衝洗幹淨，用柴火灶生火三大鍋水，分別冷水下鍋氽（tun）水，八成熟就可以撈出掛起瀝幹放涼，鴨和鵝撈出後要馬上用冰水泡涼再瀝幹，這樣不會太油膩！記住了嗎？”