第五十六章 無法抗拒的蛋包飯(1 / 2)

雖然經過昨一晚上的鬧劇,但是今高湯還是很早就起來了;或許是因為碰到一個可愛的萌妹,某饒心情異常地美麗,所以打算給可愛的萌妹做一道新的美食當早餐。

每當高湯準備開始烹飪一道新的美食的時候,阿爾弗雷多總會帶上自己的美食本子站在一旁,做好了記錄的準備,家夥相信當自己等到上了年紀的時候,這或許將會是流傳給後代的傳家寶!

“阿爾弗雷多,你準備好了嗎?今我打算烹飪一道新的美食作為今的早餐,獻給我們可愛的客人!”

望著高湯的臉上掛著燦爛的笑容,阿爾弗雷多甚至敢打賭,這一先生的心情都會莫名其妙的沒好。

“先生,今您打算做什麼美食?”家夥拿出了本子和筆,看著高湯問道。

“哦,我剛才沒嗎?哈哈,是蛋包飯哦!”高湯嘴上樂嗬嗬的,在廚房裏飄過來飄過去準備著趁手的食材。

他拿了些雞蛋,又從冰箱裏拿出了幾塊烤好的肉排,還有一塊牛肉,幾個番茄和一些其他的配菜配料。

“話這個蛋包飯嘞,主要分為三個部分,一是蛋皮,二是炒飯,三就是醬汁啦!蛋皮很容易理解,一般的話都用雞蛋,等下我會做給你看哦!”

高湯到這裏,伸手拿過那塊牛肉放在砧板上,拿起架子上的切肉刀開始切牛肉丁。

“至於炒飯,就看個人口味了,蛋炒飯、肉炒飯什麼的都可以,今我準備弄一個肉丁蛋炒飯,味道應該是不錯地!”

阿爾弗雷多在邊上一邊聽著,一邊認真地在本子上飛快地記錄著,筆尖劃過紙麵發出沙沙的聲音。

高湯很快就把牛肉切成了牛肉丁,接著他把烤肉排也切成了肉丁,順便把其他的配菜也處理了放在一邊備用。

接著從櫥櫃裏拿出了一個大碗,隨著一陣蛋殼磕在碗邊的聲音響起,高湯一連打了十來二十個蛋進去,拿起鹽罐的勺子輕輕挑了勺鹽進去,接過阿爾弗雷多遞過來的筷子快速地將碗裏的雞蛋打散。

不會一會雞蛋就被全部打散了,顏色均勻的蛋液幾乎沒有一點氣泡;高湯把碗放到了一邊,拿起幾個頭蒜使勁拍了兩下,倆手指撚起拍開的蒜皮扔到垃圾桶裏,右手的刀猛剁了幾下把拍扁的頭蒜給切碎,一切準備就緒。

“阿爾弗雷多,這個炒飯呢!飯很重要,最好是隔夜的飯,隔夜飯水分少比較硬,這樣的飯粒炒的時候不容易粘鍋,而且炒出來的飯粒粒分開,好看又好吃!”

高湯從冰箱裏端出一大盆炒飯放在台子上,阿爾弗雷多使勁的想了想,還是沒能想起這盆炒飯是什麼時候的,這幾沒到廚房來有些事情不太清楚了。

“來,我們開始炒飯啦!我先把這個牛肉丁過一下火,然後再開始炒飯;主要就是用油爆炒一遍。”

著高湯打開了灶台的火,等鍋熱涼了油進去,油溫升的很快;將那一盤子牛肉丁直接倒了進去,右手拿著鍋鏟快速地爆炒了起來,左手猛地抓住鍋把連續顛了幾下鍋,隨著幾聲唰唰的聲音鍋裏冒起了大火又很快下去了,快速地抖了勺鹽進去又顛了兩下就起鍋了。

“嘿嘿,試試看!”高湯放下炒鍋,朝著阿爾弗雷多笑了笑,指了指盤子裏的爆炒牛肉丁。

家夥收起筆和本子,拿了雙筷子夾起一顆牛肉丁放到了嘴裏,大眼睛裏爆處一道精光;

“先生,太好吃了!肉質鮮嫩,而且汁水包裹在裏麵,一咬下就流了出來給人一種鮮甜的感覺。”

“哈哈,那就好!現在我們開始炒肉丁蛋炒飯,其實這個也沒什麼特別的,之前和你們過蛋炒飯的方法了,這個其實差不多,在蛋炒飯水分炒的差不多的時候,把肉丁下到鍋裏一起翻炒;隻要稍稍注意一下火候就可以了。”

高湯簡單地了下肉丁蛋炒飯的方法就開始炒飯,一大鍋的炒飯要炒起來還是有點費力費時的,不過剛剛升級了而且心情大好的某人來,簡直就是兒科!

看著盛出的一大鍋肉丁蛋炒飯,高湯隱隱覺得雞蛋好像打少了;算了,哥的蛋包飯豈是人人都能吃的!