轉眼,一上午的時光過去了。
禦都國際的大廳裏,彌漫著各種飯菜的香味。
葉芳麵前擺著的八道菜:粵氏佛跳牆、無為熏鴨、辣味合歡蒸、西湖醋魚、霸王飛龍湯、真巧小籠包,佟氏烤香雞、蜜汁豆腐。
看過去,外形別致誘人,聞上去,味道饕鬄非凡。
做佛跳牆的是個南方的小個子,一張嘴便是自己的佛跳牆得到了真傳,是萬中無一的上上品。
葉芳用勺子輕輕點了一些湯,慢慢放在嘴裏嚐了一下,微微笑著說道:“佛跳牆,想必大家都知道,不過因為它本身對食材過於金貴,因此吃過的不多,但這道菜最重要的是將所有的食材烹飪入味,而又不失去食材本身的鮮度,要各自獨立!就比如說這裏麵的花膠和瑤柱吧,大家看看都已經融到湯汁裏了,這就是它最大的失敗!”
小個子聽葉芳這麼一說,剛才的氣焰消失了大半,灰溜溜的將自家美食搬回到自己麵前。
做無為熏鴨和辣味合歡蒸的是一對夫妻,兩人的廚師裝備穿戴整齊,看上去應該是c市某個中上等飯店的大廚。
一臉油膩的男人虔誠的將自家的美食奉上,很是期待的看著葉芳。
漱了口的葉芳看向眼前的兩道熏蒸菜。
從外形上來看,無為熏鴨不過是一隻肚子飽脹的鴨子,很是平淡無奇,但是用叉子輕輕叉開,裏麵有牛肉、鮑魚、海參、小米等各種上等的食材,搭配適宜,很是誘人。
葉芳吃了一口,微微滿意的點了點頭。
合歡蒸是一道外形上很美的菜,出自麵前的女廚師,她看上去有些緊張。
葉芳點了一口,輕輕說道:“這道菜,不如剛剛的熏鴨,口味有些偏膩甜了!”
兩位大廚退下後,西湖醋魚被端了上來。
典型的浙係菜,葉芳一貫喜歡的酸甜口味。
做菜的人更絕,一個穿著白色漢服,衣袂飄飄的少年。
少年不過二十出頭,眉目很是清秀,葉芳細細看去,竟覺得他和佟歡有幾分相似。
“你叫什麼名字?”葉芳輕聲問道。
“柳子歌!”少年清冷的答。
葉芳微微一愣,剛剛升騰起的好感便被他清冷無塵的眼光弄得一絲全無,她沒有吃他的醋魚,隻是微微笑著對身邊的記分員說道:“這道,也不行!”
再看那少年,果然是清冷的性子,鼻尖冷哼一聲,便直接走出了禦都。
葉芳笑笑,並不介懷,再嚐接下來的美食。
霸王飛龍湯,味如其名,吃到嘴裏很是囂張霸氣的味道,葉芳生生被嗆了一口,喝了好幾口水才對眼前的廚師說道:“是,你的湯是很特別,可能有一部分人很喜歡,但是我還是認為不能為大眾所認可的東西,始終是不能推廣開來的,所以,你這道,不合格!”
眼下,隻剩下真巧小籠包、佟氏烤香雞和蜜汁豆腐了。
這三道菜均來自美食街,做菜的三人也互相認識。
開包子鋪幾十年的楊天藝。
百年傳承老店佟氏烤香雞秘方傳承人佟欣。
剛入市便贏得一致好評的豆腐大叔蘇明哲。
佟欣頭一次知道,原來自己的鄰居老蘇竟然有個這麼有文化的名字。