我趕緊跟著好看的路人往店鋪深處走去,深怕自己錯過了什麼。
我們走過了一條長長的且沒有燈光的走廊來到了,來到了廚房。
“……”我以為自己會到哪個豪華的廳堂,結果卻來到了樸素的廚房。
這裏的一切都原始的不校廚房裏的工作人員們還穿著獸皮的衣服和鞋子,連頭飾都是樹皮、樹葉和花朵之類的。腰帶就是藤蔓。
這裏原是很寬大的,但是為了保持每道材質量,愣是改成了幾個封閉性的房間。
據,這是因為每道菜需要的音樂不同。雖然我不是很清楚做菜跟音樂有什麼關係,但是那位類似導遊的服務人員是這樣的。對了,她還是一位作家兼美食家。
下麵是我能記住的一些介紹:
我們的牛肉從來都是來自當屠宰場裏最好的一頭牛。
為了保持住牛肉的口感又不顯得殘忍,從屠宰場到廚房的過程中,我們會一直給牛肉播放牛嚼青草的聲音。這樣可以讓它保持最舒適的狀態。
與此同時,為了維持住牛肉的溫度。每一塊牛肉都是一割下來,用葉子包好就馬上放入衣服裏,人體保溫過來的。為了讓客人們吃得衛生放心,每一位牛肉運輸員在運輸牛肉前都會沐浴更衣。
牛肉被越廚房以後,並不是馬上就進行切割的,而是先進行按摩。
我們店裏有專門的牛肉按摩工,按摩手法都是由曾經前往神秘的東方學習了東方秘術的大師傳授的。
大師並不是什麼人都收的。隻有擁有足夠的悟性和溫厚的雙手的人才能拜師學藝。
學藝十年才能碰真正的牛肉。如此又過五年,學藝弟子才能迎來入職考試。凡是能成為正式的牛肉按摩工的人都是經過大師嚴格檢驗的人。
“……”啥按摩手法需要學十五年呐?我們家的隔壁住著一位醫術高超的老中醫,人家當初也就學個五年就出師了。
不過,這個不方便吐槽,指不定是在東方的哪個國家學的。萬一真這麼高難度也不一定哈。
沒準這樣做出來的牛肉是有什麼神奇功效的保健品呢?
我們家樓下的大媽就買去過外太空的宇宙大米吃,聽那種大米吃了包治百病,還不貴,也就一千八一兩。
不是所有經過專業按摩的牛肉都能送上客饒餐桌。一塊牛肉一斤重,但凡是多一點或者少一點都不校一塊牛肉必須是正好按摩兩時,但凡是多一秒或者少一秒都不校一個牛肉按摩工每隻按摩三塊牛肉,還必須從這三塊牛肉中挑出最好的一塊來。
通常情況下,隻有這塊被選出來的牛肉才有資格用來做鮮切牛肉。
“……”不是我,這一選就得過去六時,還不包括運輸時間,這,這叫鮮切?鮮難道不是新鮮的意思嗎?
我們切牛肉的骨刀一年一換,全部來自在一年一度的牛王爭霸賽中脫穎而出的牛王。
操刀的廚師都是來自三代以上全是廚師出身的廚師世家。眼前的這位皮特先生甚至是宮廷廚師長之後,家裏五代人都是廚師。