桃老爺子是夥頭兵出身，即使到了現在，他還是喜歡親自下場，還有和廚師交流，在桃家莊園裏，工資最好的當然是他的心腹旺伯，而工資第二到第五，就是廚房裏的幾位大廚了，在他漫長的一生當中，也看過不少刀法過人的廚師，他的首席大廚老趙，就是一個刀工了得的人，不過如今一看姚軍的刀功，他才總算是知道，什麼叫做天外有天，人外有人了。
而旺伯則是死死盯著姚軍揮刀的動作，雖然他不是修煉大成拳的武者，但是所有武學都是相通的，不過隻是觀看姚軍切菜，他就有了小小的突破，這對他來說是非常不可思議的，要知道，從十年前開始，他的各方麵就是在不斷下降，根本沒有絲毫提升。
姚軍揮刀看似是在切菜，但在旺伯的眼裏，他卻是在演武。
數分鍾的時間稍縱即逝，姚軍這舒了一口氣，收刀淨手。
而案板上的“陽春白雪”，現在都變成粗細均勻的豆腐絲，整整齊齊的躺在案板之上，就像是一捧美麗的雪花。
“姚先生，你實在是太厲害了！”姚軍剛剛收刀，廚房裏突然響起叫好聲。
姚軍回頭一看，卻是一愣，不知道什麼時候開始，廚房裏已經站滿了桃家的女傭們。
在姚軍出第一刀將“陽春白雪”切成兩瓣的時候，正好被一名門外的等候吩咐的女傭看到了，她雖然不知道這豆腐是什麼“陽春白雪”，但是姚軍揮動的動作簡直不要太帥，如同行雲流水一般。
她看到這麼精彩的表演，心癢難耐，便馬上招呼了幾個平時比較好小夥伴過來，其他人也感到好奇，也跟著過來，姚軍在切豆腐的時候，所有人都屏住了呼吸，不敢發出一絲聲響，但是等姚軍收刀之後，她們再也忍不住了，這才發出了歡呼。
不過，這些女傭剛剛開口，就發現不對的地方，自家老爺還有“黑麵閻羅”旺伯可都在這裏，她們放下工作跑到這裏……被老爺抓個正著，這樣想想，不由得心中有些惴惴不安。
“多謝各位阿姨的誇獎。”姚軍有禮貌的一笑，他能夠看出這些女傭們的憂慮，便偏過頭對桃老爺子說道，“外公，多一些觀眾，不打緊吧？”
老爺子擺了擺手說道：“當然不打緊，不過……”
他這一聲不過，可讓那些女傭的的心給提到了嗓子眼。
“你可要保證味道，刀工好，可不代表廚藝就一定好！”桃老爺子笑眯眯的說道，“你準備好了嗎？”
“當然！”姚軍笑著說道。
“那你就開始吧。”老爺子一臉期待的道，“你做的應該是文思豆腐吧？”
“是文思豆腐。”姚軍點點頭笑道：“我就獻醜了。”
姚軍先用一口大砂鍋，往裏注滿了水，然後打火煮開。
隨後從洗菜池旁拿了兩個紅彩椒，用拋刀手法，將紅彩椒切好，這一手絕活，更是讓人覺得驚豔，姚軍幹脆利落的將紅彩椒切成小塊。
有準備好了冬筍，還有雞胸脯肉，金華火腿，香菇，還有生菜，這些材料無一不是切成細絲。
等到材料準備好的時候，砂鍋中的水也開了，姚軍用菜刀一抄，一翻，所有的材料都進了砂鍋裏，煮了大概10分鍾，他迅速將切成絲的豆腐下鍋，然後放入白糖還有雪鹽。
文思豆腐吃的是一個“鮮”字，還有原汁原味，並不需要太多的調味料，調味料太多太雜，反而會壞了味道。