隔音玻璃房裏，骨節分明的右手拿起酒杯。
一秒的聞嗅過後，輕輕喝下一口。
在嘴裏停留三秒，讓酒液浸潤整個口腔，然後吐掉。
這個氣質超凡出塵的男人，喝酒的動作甚是好看。
以至於很多人都覺得樓尚把酒吐掉的這個動作，也一樣有著致命的吸引力。
樓尚所在的隔音玻璃房，收音的效果特別好。
如果仔細辨別，甚至能聽到品酒杯被極其輕柔地放回台麵的聲音。
可效果再怎麼出眾的收音設備，也沒能收到樓尚本人發出的一絲聲響，仿佛連呼吸都是靜止的。
6號酒品鑒結束，樓尚沒有話，而是在寫字板上寫下了自己的評價——清、爽、綿、甜、淨，在乙酸乙酯的主調裏麵，透著乳酸乙酯的複合香氣，優雅舒適沒有雜味，入口辣而不刺，回味甘甜杯留餘香。
6號酒的最終品鑒結果：山西汾酒，新酒，酒瓶標注應為5度，實際度數5.8度。
一般喝酒的人，都不難區別高度酒和低度酒。
但相差五度以內的酒，絕大部分人都已經分不太清楚了。
酒精度的評定，是評酒師考試裏麵的“鬼見愁”，8度，41度，44度，47度，50度，5度連同四杯相同酒度的“重現”，一共十杯酒，這是評酒師考試最難的一關。
能夠區分三度的酒差，就能考上評酒師，那些能區分一度的酒差的，絕對算得上是評酒師中的佼佼者。
但即便是最厲害的國家級評酒師，也沒辦法區分一度以內的酒差。除了樓尚。
樓尚寫下度數之後，檢測儀器的數據也隨之揭曉。
5.8度，不多不少，剛剛好。
現場響起潮水一般的掌聲。
能把酒精度，精確到數點後一位，是隔音玻璃房裏麵，中國最年輕的首席評酒師樓尚，最讓同行嘖嘖稱奇的地方。
樓尚聽不到掌聲，也看不到酒廠代表們的表情。
外界的一切反應，都不在樓尚關心的範圍之內。
他安安靜靜地等著待品區的機械裝置，給他送進來第二杯等待品鑒的酒。
編號1的酒的釀造過程，開始在現場的屏幕上播放，酒廠代表，從黑箱裏麵拿出自己的酒，走向舞台的中央。
現場的白酒愛好者們，不約而同地咽了咽口水。
1號酒和6號酒廠的新酒不一樣，是一瓶年份酒。
樓尚在寫字板上寫下香、醇、柔、勁、濃五個字的簡評之後，又補充了專業評價——優雅的陳釀，融合古窖、陳糟和陳曲的五糧窖香，勁爽絲滑的口感，高粱、大米、糯米、麥、玉米恰到好處的調味，曆久彌香的回味。
樓尚給1號酒的最終品鑒結果是：1988年鼓型瓶五糧液，出廠酒度為60度，現存酒度56.7度。
56.7，樓尚的酒精度品鑒結果，再一次和儀器達成了高度的一致。
機器花了六分鍾，才測試出酒的年份，和樓尚隨手就寫下的1988，也是完全一致的。
不論上帝視角的品牌代表們，如何口幹舌燥心向往之，樓尚喝進去的酒，都隻是會在口腔停留三秒就吐掉，然後用濃茶水漱口。
前兩輪品鑒結束，編號的酒廠代表從燈箱前麵的位置上站了起來。
這一次會是年份酒，還是新酒？
所有人都看向了現場的大屏幕，但現場的視頻卻沒有像之前兩次那樣，無縫連接，直接播放編號的酒的介紹。
現場的播放係統出問題了？
號酒廠的品牌代表都已經快要從觀眾區走到舞台了，視頻卻還是一片空白的狀態。
也沒有工作人員在酒廠代表走上舞台的前一秒給她遞上話筒。
這場盛典的背後，是中國白酒年度p100的榜單。
每年，文化酒業集團都會根據網友的投票，選出一百款，當年有上市銷售的酒。
參與投票的人裏麵，有至少70%，是幾乎都沒怎麼喝過白酒的年輕女性。
因此，這個榜單，從專業白酒排名的角度看，是毫無價值的。
可是，這個世界上，會喝酒的人，數以億計。能把自己喝下嘴的每一口酒，都弄得清清楚楚明明白白的，又有多少？
專家覺得沒有價值，不代表普羅大眾覺得沒有價值，甚至不代表各大酒廠覺得沒有價值。
文化酒業的年度盲品盛典，就和曾經風靡全球的維密秀一樣。
要做產品，那是一點都不專業。
要作秀，那絕對是無可匹敵的專業。
“怎麼回事？”
品牌代表們開始用眼神和話語，探究現場的突發狀況：
“文化酒業的年度大秀，何曾出現過這樣低級的播放事故？”