叮咚~
“請進,門沒鎖。”在廚房的悅喊道。
“我又回來啦!”不用猜,一聽這瘋一樣就是瑪奇朵。
“姐夫我也來嘍。”小姨子卡布奇諾也來了?
“嗯?你們姐妹倆啊,正好我準備做甜品呢,你們自己玩,等著吃吧。”悅一邊回手係著圍裙一邊說道。
“哎~~什麼什麼,是什麼啊?”瑪奇朵脫掉鞋連拖鞋都沒換就跑向了廚房。
悅拿起一旁的湯勺對著她的頭就是一勺。
“穿鞋!你能不能注意點,看看一天好像個瘋丫頭。既然你進來了就別走了,在這幫我吧。”
“嗯嗯,做什麼呢?”
外麵的卡布奇諾也換好鞋走了進來。
“姐夫需要我幫忙嗎?”
“想來就來吧,不嫌人多的。”悅走到麵點桌前,拿著雞蛋看了看那姐妹倆,感覺好像還真用不到啊。
瑪奇朵本來還挺興奮想動手來著,但是想到番劇今天更新,轉頭就向著樓上跑去。
“我突然想起來還有工作,老妹你在這幫忙吧!”
看著飛奔的瑪奇朵悅和卡布奇諾都搖了搖頭,他們對視一眼同時說道。
“番劇更新,哈哈”相視一笑,悅轉身再次準備材料了。
“幫我準備材料吧,先把做蛋糕體的拿來。”
“嗯,那什麼?”
“我說的是標準用量,你看著拿三份夠用就好。
雞蛋4個
牛奶40克
色拉油40克
低筋麵粉40克
檸檬汁幾滴,這個你直接拿一個就行
細砂糖40克
食用粉色素幾滴,這個我來,你不知道在哪。”說完,悅回頭去找食用色素了。
卡布奇諾在那裏用電子秤小心翼翼的稱量著材料,看起來就像做化學實驗一樣,看著她仔細的樣子悅捂著嘴偷偷笑了出來。
“好啦好啦,不用那麼精細,這不是實驗,差不多就行,哦還有,細砂糖多秤一點,你姐愛吃甜的。”
“咦~做個甜點你也能給我塞口狗糧,太過分了。”玩鬧歸玩鬧,她手裏的動作一點不馬虎。
過了半天,看著終於精細至極稱量完的材料,悅覺得自己來可能會好點,有點慢啊。
“算了,你還是在一邊看著吧,你太仔細了有點慢。”
“好吧。”卡布奇諾悻悻的走到一旁的椅子上做下,一臉好奇的看著悅的動作。
悅拿過雞蛋,熟練的將蛋清蛋黃分開盛放。
拿過蛋黃,加入了4/1的細砂糖,慢慢的將其攪攪勻。又拿了個空碗將牛奶色拉油倒進去開始攪打,等進入乳化狀態後倒進蛋黃裏攪了勻。
“小妹把麵篩遞給我。”
“好,給你。”
接過麵篩,悅向著剛才和勻的漿糊中篩入低筋麵粉,然後攪動發現沒有顆粒的時候又將剛才拿來的食用粉色素滴了幾滴進去繼續攪拌。
攪拌的差不多了放到一邊又拿來剛才的蛋清,向裏麵加了點檸檬汁,然後加入4/1的細砂糖後準備打發了。
但是悅拿起打蛋器看了看,又看了看自己的手,他又放了下去。