開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。
米小葉唯一沒有和蘇子翎討論過的，就是茶了。
蘇子翎是非常喜歡喝茶的，去年米小葉剛來的時候，蘇子翎最喜歡（最變態）的事情，就是一邊看著米小葉受苦，一邊在躺椅上優哉遊哉地品著茶。
事源昨日，米小葉因為逛完菜市場心情大好，回家後又一不小心做了個毛血旺，超麻超辣版，辣的蘇子翎頭暈腦脹。
次日早上一起來，蘇子翎就覺得嗓子有些不舒服，所以煮茶來喝。
米小葉在現代喜歡喝各種飲料，對於茶不常喝，研究得也一般。隻是偶然的一次，在一個紀錄片裏看到了有關茶文化的介紹，再看看喝著茶的師父，麵無表情的雲慕卿和一臉苦逼的自己，米小葉不淡定了。
“師父，你給徒兒講講茶吧。”閑著也是閑著，米小葉一邊按照蘇子翎的要求雕花，一邊問道。
蘇子翎點點頭，笑道：“自然可以。”
大商茶是珍貴的，一般老百姓喝不起，而米小葉耳熟能詳的茶聖陸羽，現在還沒有寫出傳世的《茶經》。
所以，米小葉眼巴巴地等著蘇子翎講茶。
蘇子翎悠閑地說：“”茶很早的時候就有了，‘神農嚐百草，日遇七十二毒，得茶而解之’。遠在漢代時期，茶便成為了飲品。兩晉時期，茶風便得到發展，在民間已開始風行……要說起大商的茶，就不能不提到以僧、道了。比如禪宗寺廟，大多建設在深山古林中，環境優越，因此能種植大量的茶葉，所以，僧侶們也能生產出大量的茶。‘自古高山出好茶’，故好茶大多出於寺廟僧侶之手。像是南嶽，寺廟眾多，茶葉由僧侶們悉心焙製而成。武夷茶、南海普陀茶、南嶽雲霧茶、徑山禪寺茶等均出自寺廟。”
米小葉點點頭，說道：“想不到，我大商的名茶，都是僧侶道士們做出來的啊。師父，要是有空，也帶我去山上的寺廟道觀裏品品茶，好不好？”
“當然好，以後師父會帶你去更多的地方。”蘇子翎道。
茶不僅僅是飲品，更重要的是已經形成了一種文化。除了普通飲茶儀規外，商代已經形成宮廷茶文化圈、文人茶文化圈、大眾茶文化圈、僧侶茶文化圈，不同文化圈的人飲茶自然也就有不同的規則。
提到茶，最讓米小葉想不到的是，原來下午茶不是英國特有的，而是在我大商時期，就已經玩轉下午茶啦！
尤其是在宮中，更加是玩轉下午茶的最佳地點。每天下午，在高貴的宮廷音樂中，宮女們開始了侍奉名媛鑒賞茶餅、炙茶、碾茶、篩茶、候湯、投鹽、舀湯等流程。
蘇子翎道：“在一些富商高官，或者皇親國戚家中，在三餐之內或之外，再添上一些小點心，可以說是十分奢侈的享受。我大商受胡人影響，偏好油酥鬆脆、奶味重的甜品。因為茶中微苦帶澀，可以很好的解點心的重口與油膩。所以茶和點心是不能分開的，像是奶酪澆酪櫻桃、凍酥花糕、饆饠以外，虢國夫人家廚鄧連秘製的透花糍、貴妃紅、米錦等，也是享譽一時的名點。”