第七百四十九章 新問題(1 / 2)

怎麼說呢,雖然一開始幾天沒什麼生意,進來看的人也對這些數量不多的甜品價格之高咂舌不已,但季雨菲不怕砸錢,為了打開知名度,很是慷慨地提供了試吃,包裝也著力講究,一對蛋黃酥還奉送一個小小的精美竹編食盒,反正羊毛出在羊身上嘛,這一點,這幾年都在頂流貴族圈裏廝混的季雨菲覺得一點問題都沒有,沒聽說誰家買吃食嫌貴的。

於是之後情況就漸漸地變了,為此在景姑姑的建議下,試吃也被取消了,照她的話說:“既是要賣給豪門大戶,那不管來這店鋪裏的是什麼人,都要讓他們覺得物有所值,何況之前已經有人嚐過了味道,如果有口碑,剛好,就是要讓大家臆想一番味道,想吃又吃不著,見了實物,自然便想買去一吃為快。”

也是,景姑姑這意思,不就是21世紀大家所提倡的饑餓營銷嘛,物以類聚人以群分,高端路線就要有高端路線的樣子,試吃人太多,難免會影響購物體驗。

於是雖然之後因為沒得試吃,價格又高,數量還少,關門又早,簡直可說是門可羅雀,但購物環境好啊,簡直可說是一對一服務,甜品每天都基本賣光不說,口碑也漸漸立了起來,以至於等到一個月試營業期結束,麵對掌櫃喜笑顏開提供的營業額,四個人雖然沒有明確表露,回到宅子裏後卻是結結實實地慶祝了一番,季雨菲更是做了大家盼望已久的紅燒肉。

景姑姑一邊吃一邊讚歎:“婉清啊,你可真是個鬼靈精啊,竟然這麼快就賺錢了!還有啊,要是阿寧知道你在這裏做這麼多好吃的,回頭肯定得要你盡數補上!”

補上就補上吧,如今雖然沒能如願聯係上謝府的人,起碼能賺點錢,季雨菲覺得日子還挺充實的,便緊了緊自己身上的衣服,這西北其它都挺好,就是天氣冷得太快了:

“沒事,這蛋黃酥其實能保存幾天,剛好如今天氣也變涼了,回頭等聯係上了將軍府,也可以讓人捎一些給阿寧他們送去!”

話雖這麼說,當時大家還挺樂觀,但到了第二個月,據說有幾家同行也模仿出了蛋黃酥,價格還比自家的低,生意就有點不如以前了,為此,季雨菲也隻得又想出了幾款以前的網紅產品,譬如說,當年她曾經在寢室裏嚐試做過幾回的一道幹果甜點。

為什麼會在多年後還記得這款甜點呢,主要是名字,記得當時吃得一臉滿足的室友陳晶晶,在打退了隔壁屋躥進來搶食的幾人後笑嘻嘻地奉承季雨菲:“季氏自製名品,口感甚好,敢問是叫什麼名字啊?”

“沒名字?哦,那我想一個吧,要麼就叫‘心太軟’怎麼樣?有創意吧?”

“心太軟”這個詞,當年覺得挺有意思,現在呢,覺得有點low,不是很雅致,不過,這樣才有噱頭嘛,季雨菲決定還是用它。

說起來,陳晶晶那家夥想的確實挺有創意,為何這麼說呢,其實這款甜點的原材料很一般:紅棗、糯米粉和冰糖。

加了冰糖的糯米蒸熟後是軟的,味道是甜的,紅棗雖然蒸熟後也有點發軟,不過季雨菲自己不是很喜歡吃,便稍微改良了一下網上看來的做法,改成了那種已經去了核的網購即食紅棗幹,又脆又甜,中間剪開,裏麵填入熟軟的糯米,嚐一口,外頭硬,裏頭軟,味道照樣好。