蘇歆妍從驚訝中回過神來,回答道:“小楓在誇貝拉漂亮。”
她看向陳楓,低聲嘟囔:“可是他怎麼會說這麼流利的芬蘭語?”
“小楓哥哥這麼厲害,簡直就是全能的天才,他會芬蘭語,我倒是覺得一點都不奇怪。”蘇韻紫不以為然。
底下蘇家四姐妹正在交流,台上的主持人肖紅也對陳楓投去驚訝的目光。
“陳大廚,想不到你還會說一口這麼流利的芬蘭語,不仔細聽,還以為您就是當地人呢。”
“哪裏哪裏。”陳楓謙虛地搖頭。
別人不知道的是,陳楓剛才趁著還沒有上台,進行了一次簽到。
而本次簽到的獎勵,正是會說一口流利的外語。
不論是大眾的還是小眾的外語,隻要到了陳楓口中,就能說得和土生土長的當地人一樣流利。
“我們的陳大廚還是一如既往的謙虛,不知道評委貝拉會不會對你剛才的表現適當加分呢,我們拭目以待。”
肖紅說完,請來上一屆廚神爭霸賽冠軍陶衝宣布第一輪比賽的題目。
陶衝走到舞台上,大聲說道:“本次廚神爭霸賽決賽,第一輪的比賽題目是酸湯肥牛!”
看到題目,剛洗完手、躍躍欲試的王剛忍不住得意地大笑:“酸湯肥牛,這道菜我做得都快吐了。”
“閉著眼睛我都知道怎麼做了。”劉肇慶跟著笑道。
他們兩人同時看向陳楓。
“小子,要不要我教你怎麼做好這道菜?”
“我們天香居對這道酸湯肥牛有獨到的研究,特別是這酸湯大有講究,凡是吃過的客人都讚不絕口,小子,這秘製的湯汁配方,要不要我教你?”
陳楓自然能聽出王剛和劉肇慶兩人話語裏的嘲諷意味。
他淡淡地笑道:“兩位大廚如此熱心,我很感激,不過就不勞煩你們二位,我做菜,講求的是隨心所欲。”
“哼,菜還沒做,倒先給你裝起來了。”王剛冷哼,“我看你能裝到什麼時候!”
第一輪比賽,給出的時間隻有一個小時,三人都抓緊時間,開始烹飪酸湯肥牛。
肥牛的品質自然是第一要素,但酸湯的調配也至關重要,酸和辣都要恰到好處。
陳楓勾唇,將金針菇切根洗淨,粉絲泡軟,薑、蒜、野山椒剁碎備用。
雞蛋清加入少許鹽和幹澱粉,輕輕將牛肉片抹勻碼味。
鍋內倒油,下入薑、蒜、野山椒,炒出香味之後加入一大碗水燒開,再轉小火煮十五分鍾至湯色乳白。
緊接著,陳楓用漏勺濾去薑蒜等雜質,將清湯倒回鍋中,加入鹽和白醋調味。
待燒開後,下金針菇和粉絲,倒入碼好味的肥牛片,用筷子撥散,湯一開便關火出爐。
小蔥切段,均勻地鋪灑。
這樣,一道香氣四溢、色香味俱全的酸湯肥牛就做好了。
“好香啊!”劉肇慶忍不住被香味吸引,“王大廚,你做的酸湯肥牛把我的饞蟲都勾引出來了。”
王剛假裝低調地看著還沒出鍋的菜,笑道:“我們天香居做這道菜有一手,這還沒盛盤呢,要是盛盤,還會更香!”
“王大廚,看來今年的廚神,非你莫屬了!”劉肇慶拍馬屁。
“哪裏哪裏,劉大廚,你做的也很不錯,光是看著就讓人流口水。”