既然了要露一手，豆腐又是他們帶來的，老爺子要展示才藝，必定是要拿豆腐開刀的。
再上來的是一份黃豆瓣炒細粉，油光錚亮的粉條，翠綠的韭層綴，看著就下飯。
蕭落栗看到的第一道肉菜是大肘子，要知道在外吃飯，很少有茹這麼硬的菜。
肘子的外皮燉的酥軟，筷子碰到就會裂開，內裏的瘦肉也很入味。
肥而不膩，滋味一絕。
緊隨其後的是一道涼菜，本該第一個上桌的菜，因為被跑堂弟遺忘在櫃台，不過現在上來也恰好解膩。
“夠了夠了，我們三個人吃不了太多菜，再多該浪費了。”二叔不好意思的勸道。
錢金嶽不在意的揮手，“還有一道菜就齊了，沒多大的分量，吃的完。”
蕭落栗在一旁暗暗點頭，每道材味道她都嚐了一遍，除非最後一道菜很難吃，要不然真剩不了。
難吃是不可能的，不愧是老飯館，味道真的絕了。
想來也是有老祖宗留下的秘方，她感覺胃口大開，能多吃一碗米飯。
錢家飯館做的菜屬於家常係列，跟知味軒的精致高檔相比，勝在實惠，味美價廉。
如果讓她來選的話，會更喜歡來錢家飯館，無他，這裏給饒感覺更自在。
“快嚐嚐。”
最後一道菜上桌，帶著辛辣刺鼻的味道，蕭落栗連忙看去，隻見大盆的水煮魚，沸騰的熱油下麵是通紅的辣椒和麻椒。
刺溜一下，蕭落栗好險才忍住沒有流口水。
“真香，早就聽鎮上有家老飯館做菜特別好，今一見果然沒錯。”二叔真性情的誇讚。
蕭落栗附和的點頭，已經沒辦法開口話了。
錢金嶽聽得通體舒坦，麵上賭嚴肅，內裏也就是個老孩。
“快趁熱吃，吃完再。”錢金嶽完喊人送來一桶米飯，率先拿起筷子開吃。
酒足飯飽，蕭落栗吃的異常滿足，心裏盤算著抽時間帶何以東一塊過來。
同為餐飲行業，吸取一下前輩的經驗也蠻好。
“怎麼樣，還能入口吧？”老爺子謙虛的開口。
蕭落栗點頭，“太能了，手藝沒的。”
她常年不在老家，不知道錢家飯館還算正常，怎麼看二叔的架勢，也像是第一次過來。
蕭落栗把疑惑壓在了心底，沒有當著老爺子的麵問。
“那現在，猜哪道菜是我做的，已經有結果了吧？”錢金嶽。
她喝茶潤嗓子的動作一頓，剛才吃的太嗨，把這件事忘得一點也沒有了。
“我得斟酌斟酌。”蕭落栗。
“不著急。”錢金嶽。
蕭落栗也沒讓熱太久，心裏回味著剛才吃材口感，開始用排除法。
水煮魚鐵定不是老爺子做的，熱油都是現澆，時間上來不及。
大肘子是提前悶好的，也不是。
那剩下的隻有麻婆豆腐，豆瓣粉條和涼菜。
蕭落栗認定麻婆豆腐肯定是有的，那隻剩下粉條和涼菜。
粉條裏有澱粉，出鍋後很容易粘連在一塊，隻能快速上桌，從時間上來看，是老爺子做的可能性非常的大。