“這個也太誇張了吧，這樣的價格能有人吃嗎？”錢猛加道，雖然也有不少高檔餐廳溢價嚴重，但是人家那個廚藝可是在那擺著，而且食材都是比較普通的，最關鍵的是按照何林義所的，不就是把菜放在高湯裏麵燙一下就吃嗎？這樣也能讓人喜歡嗎？
何林義笑了笑道：“當然，麻辣燙的魅力就在於五花八門的食材湊在了一塊兒，慢慢地融合，再相互滲透，最後不分彼此，你中有我，我中有你，都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味，這些不相幹的食材，卻構成一個和諧的整體，而且食材多樣，完全可以自己喜歡吃什麼就選什麼，口味有微麻微辣，中麻中辣，還有超馬超辣，保證任何口味的人都能吃的爽，一般男的胃口大，吃麻辣燙就太不合算了，但是他們能逃掉嗎？不可能的，隻要有女朋友的，一旦女朋友喜歡吃麻辣燙，那麼男的隻會陪著她吃。”
錢夢玲笑道：“好，這個麻辣燙我做了，具體需要多少人員，等你把詳細的東西做出來之後，我們會安排專人實驗，保證找到經濟實惠的路子，讓我們跟加盟商實現真正的雙贏。”
何林義道：“這個跟之前煎餅餜子一樣，必須保證食材的新鮮跟安全，寧可價格稍微貴一些，食品安全一定要保證，這個行業盡量也是少收專利費，不過提升服務等等培訓價格可以製定的詳細一點，至於高端品牌跟低端品牌，可以形成競爭關係，也可以作為互補，商業上的事情，就由錢姐想辦法了，哦對了，雖然食材基本上都能隨意添加，但是也有些食材可能存在些許的反應，這些請專人做個表格，貼到各個店裏，作為客人選食材的一個參考吧。”
錢夢玲點點頭道：“這個可以有，不但是可能有害的，有益的結合我們也可以進行推薦，有不少人有選擇困難症，我們可以進行一些科學的論證，選取一些科學配方，形成套餐，讓他們可以直接進行選擇，這樣一來既體現了我們的專業水準，也能讓食客滿意。”
錢猛加聽完都有點心動了，道：“要不我也參一股？”
錢夢玲給了他一個大白眼，讓他自己體會。