第289章 年夜飯(1 / 2)

灶台裏的火光歡快的舔著鍋底,時不時的炸響一下,好像是感受到了過年的喜慶,也跟著抑製不住的歡快的唱著歌似的,瞬間就蹦出了許多小星星來。

在它們的歡快歌聲中,鍋裏燉著的啤酒鴨湯也開始汩汩的冒著熱泡,香飄滿屋。

雖然這土雞湯跟啤酒鴨最近這幾個月常吃,但這會兒聞起來,仍然能輕而易舉的喚醒肚子裏的饞蟲來,直叫人垂涎三尺。

年,想必也在這飄蕩的香味中來了呢,不然,這雞湯,這啤酒鴨怎麼聞起來似乎要比平時的香許多呢。

啤酒鴨做好了,接下來還有草魚。

除夕夜的年夜飯吃魚好像是全國大多數地方都有的習俗,象征年年有餘。

草魚清蒸。不過,這是一隻不完全的草魚,它的尾巴在剛才宰殺的時候就已經被老爸割下來,貼在了大門口外麵的牆壁上。

這是一個很奇怪的習俗。

每年的除夕年夜飯都要吃草魚,而且必定要把草魚的尾巴貼在大門口上,

據說,這樣做的目的是為了告訴別人:我們家的年夜飯有魚吃呢。

魚屬於肉類,且是山民們不曾喂養的肉類之一。

雞鴨的市場價格雖然貴些,但山民們自己有養著,也就不覺得貴。

而在以前,豬肉更是廉價,幾乎家家戶戶都養著豬。

這雞鴨豬都是山民們自己養的,算不上稀罕物,唯有這魚不是自己養的,需要花錢去購買,於是,就順理成章的成了山民們眼中的奢侈品。

年夜飯吃上魚了,那就說明這家人的日子過得還行。

為了像鄰裏炫耀這份‘還行’,山民們就把魚尾巴貼在門口的牆壁上,如此一來,不管誰來串門,都能看到那穩穩粘在牆壁上魚尾巴了。

後來,這一行為逐漸形成了風俗,就算是到了如今這種豬肉貴上天的時代,山民們還是會把魚尾巴貼在牆壁上。

不過,其寓意顯然已經發生了改變,以前的山民是為了向鄰裏炫耀,但現在的山民,顯然是為了那一份‘年年有餘’的美好願景。

今年的年夜飯豐富一些,除去往年必有的雞鴨魚之外,今年還多了一些海鮮產品,以及牛羊肉之類的東西。

不過,本著不浪費的原則,這每一樣菜都做到了盡量少。

就連今天上桌的草魚,也是劉青山買回來的幾條草魚裏最小最小的那一條,隻有一斤多。

滿桌子食物緊密擺放在一起之後,年味愈發濃了。

“四個碗,四雙筷子。”劉遠河吩咐道。

劉青山聞言,趕緊拿來四個碗,四雙筷子,又擺了四張凳子。

今天的年夜飯在堂屋吃。

靠近神台的位置需要多擺一個空碗一雙空筷,一張空凳子。

這位置是給爺爺留的。

雖然爺爺不在了,但他一直活在大家心裏。

“吃飯了,爸。”劉遠河站在神台前邊,對著遺像喊了一句,然後便開始了一年一度的年夜飯環節。

年夜飯雖然也是吃飯,可因為是年夜飯,吃起來總覺得格外香些。