到這裏，施彤又在微電腦上發出一連串指令，指派手下各級情報人員的行動，兩位大老板靜靜地等著她，沒有一絲不耐之然是還有話要。他們對施彤的等待好像也不是第一次，看起來都有些習慣了。施彤並不會讓公司的最高層等多久，就隻有三分零秒，與陳究辛知這對將要搭檔的新舊雙人組的等級剛好巧合。
“對陳究判斷的舒出就是丁爺，你怎麼看？”
“舒出就是丁爺，確定無疑！”
“這麼大把握？不再要別的證明了？”兩人幾乎是齊聲在問，高度默契再度顯現。“已經百分之百證明，再多也就不必了。實際上我已早有推斷，這次陳究還發過來舒出打這個電話的音像，您們聽聽就知道了。”
二人圍著微電腦邊看邊聽邊聽著施彤的解：“您們看他的神態，一派從容穩健，行在人叢之中，與走在曠野無異。您們注意這裏，當時他接觸到那位柚子提到的丁爺兩字，隻用了不到5秒就想出了丁爺就是個頂字，接著半分鍾不到，就安排下了二十位爺們，這些爺名，全部都是可以加上頁字旁的，您們聽出沒有，他在這二十人時，全部是不假思索，幾乎毫無停頓，而且夠二十人就沒有接著第二十一人，這又明了什麼？明他一邊還在一邊分心計數，但從他的表情上我們絲毫看不出他在計數的樣子。試問，有幾人能瞬息之間想得出偏旁相同的二十個字來？除了才思要敏捷，還得有很不錯的文字能力，還要很好的算計，這樣的人若能多了去，那是沒有理了。”
“是老不讓我們擁有舒出啊！”謝芳華何長久齊聲感歎。
“舒出這種人，是不會讓任何人真正能擁有的。”施彤也輕歎。
舒出和簡苞一起走入無鎖不包的大廳，就如同走入了鬧市。大廳生意的紅火超出了舒出的預想。全廳整整齊齊排列著八八六十四張大圓餐桌，每桌有十個標準座位。此時該是顧客最少的時間段，卻是座無虛席，還有些人站在一旁侯座。其餘有的人站著吃，有的人邊走邊吃。交費的，領菜的，端粥的，打豆漿的，來來去去的不下於八百人，忙碌一大片。原來這大堂另外有三道大門出入，難怪在正門外不覺得嘈雜。“你的店已經比標準的包子鋪大幾十倍了。還這樣擁擠，看來是必須擴建了。”
“擴建是必須的，隻是今有些特殊，整個二樓三樓我都沒有開放，大堂才有這樣擠。”舒出不禁有些無語：“用不著這樣做吧？隻不過來了一個農民工而已，怎麼能影響了這麼多上帝？”“讓他們在這是鬧騰好了，反正下不為例。你這次把路認熟了，今後可以回這個家，我再也不會難為他們了。”見到二人進來，大堂中頓時人人注目，一時怪異表情紛呈，人人變像已經看過一場稱心好戲。
舒出目光犀利，很快對眾人掃了一周，心中略有所得，就在這時，曲憂來電話了。接到電話，他靈機一動，故意在嘈雜的環境中適當地大聲對答。通完話後他已經發現了些不同，最少有十七八人有了動作，肯定還有些高明得與常人無異之人，在不著痕跡地與人暗通款曲。
舒出沒有多在意，很快就把目光轉到普通顧客上。這些食客都是以包子為主食，別的都是佐料罷了，他們享用的超大包，籠包，標準包，無論是肉餡的、菜餡的、糖餡的還是豆沙餡的都有共同的特點：之一當然然是看不見的，就是以鎖陽湯為汁和的麵粉；之二卻是外在的，這些包子都沒有打上折子。哪怕是想打上十八十九二十個折子，會做包子的人都不會覺得太難。但要想一個折子都不打來包，卻是要在入餡後再搓圓，這就對飲料的分量和水分，對麵皮的筋道，對厚薄的均勻，和對封口是拿捏的分寸都有更高的要求。
子，你這些都不打上折子是有意而為的吧？就相當於貼上了一張與眾不同的標簽當還不止此，難道是為了應證承諾在招牌畫麵上的那一句‘真材實材，不折不扣’八個字折’我是看到了扣’二字呢？難道是蒸包子時，蒸籠不用一格一格地往上扣疊起來的嗎？”
“你腦筋轉得真快，還真給你全對了。”“什麼轉得快，還不是對你足夠了解。但我還真想不到蒸格不相扣，又如何來保證不從側邊漏氣的呢？再你這麼大的用量，也不可能不疊加起來蒸呀。”“這其中自有奧妙。”
“不？”舒出用撿起的涮把指著簡苞，“是不是皮癢了，想討打？”“噗哧！”顧客中不止一人“打腔”，豆漿牛炸出口，更多的人哄堂大笑，可見關注的人不少。“那你就接受我們簡家的邀請，上門來當總店長！”簡苞才不是怕他的人哩，她大聲喊出自己的願望。