() “喏，那是喬南，那是裴姵。”
白婉晴伸手一指那一男一女，而後轉身麵向那枯瘦老頭，朝陳汐低聲介紹道：“這位便是馬老頭，喬南和裴姵的大師兄，三人皆是三葉靈廚師。”
陳汐點點頭，躬身道：“陳汐見過三位前輩。”
滋啦啦！
無人理會陳汐，隻有油鍋烹炒菜肴的聲音連綿不斷地響起。
自幼至今，陳汐曆經了無數這樣的場麵，心ìng早已淬煉得堅韌異常，倒也並不覺得難堪。
白婉晴卻有點受不了了，徑直來到馬老頭身前，劈手奪過鐵勺，惡狠狠道：“馬老頭，沒看我給你介紹了一位徒弟嗎？”
馬老頭怪眼一瞪，本待發火，見白婉晴絲毫不讓地瞪著自己，知道奈何不得這位姑nǎinǎi，隻得痛心疾首道：“白，不要搗亂了，這可是上好的一盤剁椒靈麅肉啊！”
話時，他枯瘦如竹的手掌拎起鐵鍋，透著鮮辣亮澤的菜肴悉數翻倒入盤，湯汁油紅，肉塊如丁，配以嫩碧如絲的各sè輔料，香氣四溢，sè味俱全。
“馬老頭你睜大眼睛瞧瞧，陳汐他擅長製符，腕力靈活，感知敏銳，又是先境界，如此資質難道還不配做你徒弟？”
白婉晴早沒了淑靜恬靜的風度，櫻唇一撇，蠻不講理道：“我不管，你今必須收下陳汐！”
馬老頭一怔，似是想起什麼，嘿然怪笑道：“陳汐？不會就是那個掃把星吧？”
此話一出，在廚台前忙碌的喬南和裴姵齊齊停下手中動作，神sè怪異地朝陳汐望去。
白婉晴身子一僵，惱怒不已，直恨不得掐死這死老頭，哪壺不開提哪壺，有你這麼話的嗎？
她看向陳汐，心情忐忑不已。
卻見陳汐輕輕抿緊嘴唇，神sè平靜道：“我是不是掃把星無關緊要，重要的是我沒想到原來馬前輩也如此世俗。白姨，咱們走吧。”
白婉晴噢了一聲，有點愧疚帶陳汐來這裏。
“且慢。”
兩人正打算離開，卻見馬老頭大怒叫道：“誰他媽世俗了？管他窮凶極惡還是大慈大善，在我看來都他媽的統統是狗屁！”
越，他的聲音越大，近乎咆哮道：“老子收的是徒弟，隻要他能繼承老子的廚藝，誰吃飽撐著了管那麼多？”
白婉晴驚喜道：“那你打算收陳汐做徒弟了？”
馬老頭神sè一滯，猶疑不定。
“師兄，收下他，白美女看好的人，我相信！”喬南暗自朝白婉晴眨了眨眼，一臉正sè道。
“是啊，師兄，我看陳汐年輕沉穩，又擅長製符，你就收下他吧。”裴姵目光在陳汐身上逡巡片刻，不著痕跡地拋了一個媚眼，這才可憐兮兮地向馬老頭求情。
陳汐一怔，默不言語，心頭卻升起一絲希望。
之前拒絕，是因為馬老頭當麵譏諷於他，他若低聲下氣地去求情，哪怕成功拜馬老頭為師，以後若仍舊時時要遭到馬老頭的諷刺，那他寧願不要這次機會。
而聽了馬老頭的咆哮，他這才明白，馬老頭並非如自己所想那樣不堪，心頭那一絲僅存的怒氣也隨之消散無蹤。
人，被唾棄、被嘲諷、被看不起都不可怕，可怕的是無傲骨、無尊嚴、無所堅持，可怕的是善惡不辨、黑白不分、真假不明！
這是爺爺的，陳汐自幼堅守至今，烙印骨髓。
馬老頭冷哼一聲，看向陳汐，道：“既然如此，我給你一個機會，那裏有一根青須筍，你把它切成片。”
青須筍通體青翠，宛如翡翠，其內蘊含著絲絲靈氣，是如常所常見的瓜果蔬菜之一。
陳汐移步廚台前，擱置在他麵前的是一把雪亮廚刀、一根近兩尺長的青須筍。
“刀工是衡量一位靈廚師水準高低的重要手段之一，三分爐台，七分案板，無刀不成菜，馬老頭是要考驗你的刀工，好好努力。”
白婉晴在一旁低聲解釋，清眸裏盡是鼓舞之sè。
陳汐點點頭，拿起青須筍端詳片刻，廚刀握手，飛快下刀！
咄！咄！咄！
細密緊湊的刀切案板聲如同有節奏的鼓點，陳汐手腕穩健如盤鬆，雪亮鋒利的廚刀被他jīng準掌控著，切出一片片薄如蟬翼的雪白筍片。
五年前，陳汐便替代爺爺在家掌廚，使用起廚刀來自然熟稔異常，加之他常年製符，腕力和jīng準度更是出類拔萃，此刻全身心投入之下，不僅動作流暢jīng準，速度也是輕快異常。
很快，一根青須筍化作一排整整齊齊的雪白筍片。
遠處，馬老頭看也沒看，漠然道：“腕力沉穩，刀工jīng準，可惜厚薄不一，隻一半達到薄如蟬翼的地步，勉強比一般人強些。”
“食材切片講究厚薄相同，薄如蟬翼，如此才能令菜肴入味均衡，成熟時間相同，形狀美觀，若大、厚薄、長短不均，就會造成同一盤菜中，味有濃淡、以及生熟老嫩及不美觀等弊病。”