不過，他也不忘提醒了一句，凡事量力而行，畢竟蘇先生剛買了大宅子，也不知道手中銀錢是否吃緊。
“如此甚好，你今日便在城中內外大致查看一番，估個數出來，把米柴人工和工具也一並算上，再算上韓夫人的酬勞，明日便開始施粥。”
雲蘇自然是樂得交給他，既能不耽誤前院的改擴建，又能施粥行善，兩全其美。
判斷一個人是否堪用，若是子女，便看他們的父母如何。若是女人，便看夫兒如何。若是男人，便觀其妻與子。
“蘇先生，這施粥的時限暫定幾日呢？”
“你們賢伉儷先看著辦吧，隻要每日來領粥的真正窮苦之人還多，不管是西境三洲的百姓，還是其他的苦命人，粥鋪就一直開著。”
韓玉聞言一驚，這事又小不了了，不禁暗道蘇先生真是世外高人，連施粥的風格都和之前想建藏書樓時一模一樣，自己自認為是飽讀詩書的秀才，看來怕是讀書讀少了，有些跟不上先生的思緒和想法。
“若是長久施粥，這粥鋪還請先生賜下一個名號。”
雲蘇微微沉吟，道：“這粥鋪雖然不會一直開著，但也會長久辦下去，便叫《粥而複始》吧，朗朗上口，見聞知意。”
“……”
韓玉不禁覺得，也許自己是真的讀書讀少了，別的粥鋪，都叫什麼施粥鋪，濟粥堂，照著先生的意思，寓意其中，若是叫個‘蘇粥’好像也不錯。
唉，可惜不知道要花多少銀子，回去讓夫人一起好好算算，合計合計，遇到這樣的世外高人，自己又能說什麼，盡量少花錢辦好事吧。
……
轉眼，數日過去。
城外的‘粥而複始’已經開了起來。
許多西境三州的流民和本地的窮苦百姓，忽然發現城外多了一家既好喝，分量也足，若是老弱幼小排隊領粥，不但管飽，還能配兩塊鹹菜。
每日都有數千人排隊，人多的從早排到晌午，十口大鍋就沒停過火。
一開始，韓玉和妻子王氏，原本還為雲蘇想了十幾種開源節流，減少支出的辦法。
“蘇先生，您這施粥自然是好的，但是依您的意思，那一斤米也就能煮出十碗粥。以目前的市價，一兩銀子隻能買一千斤糙米，一天若是施一萬碗粥，一兩銀子便沒有了，算上工錢，柴火，以及陶碗鍋盆損毀之類的，一年便是好幾百兩銀子沒了，銀子可是不經花的。
何況，人心貪婪，長期施粥定然滋生懶惰，助長不勞而獲之風氣……”
在韓王氏看來，這一年不說多了，光是施粥就花掉價值大半個衛府別院的銀子，蘇先生即便是世外高人，又如何承受得起，自家相公可是還心心念念修藏書樓，別樓還沒修起來，銀子先沒了。
雲蘇聽了那韓王氏的說法，覺得非常有道理。
“韓夫人言之有理，銀子確實不經花，這一天一兩銀子肯定不夠用，這樣，我們暫時按照一天二兩銀子來謀劃此事。老弱幼小，添兩塊鹹菜，皆可管飽。
時間上先以三月為期，施粥的規矩也由二位來定，雖然水至清則無魚，但盡量讓粥落到真正行將餓死之人腹中。待蘇某歸來時，我們再複盤此事。這是二百兩銀子，今日便交由韓先生掌管。”
雲蘇也是見西境三州的流民太多了，即便官府和富家們都在想辦法救濟，但還是有許多人餓死。
這才想到了施粥救災，聽韓王氏提醒，雲蘇其實也有些無奈，想到了人性之惡，好心未必辦壞事，壞的是人心，有的人肚子是真餓，或是活活餓死，或是離餓死也不遠了，有的人卻是不愁吃喝，反而家財萬貫，卻反而大到貪墨賑災款項，小到從饑民口中奪食一份善粥。
施粥隻是目的，至於做法和過程便讓他二人去把握吧。
“是，先生。”
韓玉夫婦二人點點頭。
施粥的事情暫告一段落，雲蘇也見了慕名而來的王家父子，商談了一番岐黃會的事情。
相比急公好義，為人單純，樂善好施的王長安，王老爺自然想的周全許多，善事要做，生意也要做，家業更不能不要。
父子二人帶著許多疑問而來，雲蘇見這岐黃會不比施粥，不可能在自己離家之前便有眉目，一想到那韓玉夫婦二人心思縝密，辦法頗多，幹脆把二人叫來一起，將心中種種關於岐黃會的設想講了一遍，然後讓他們先回去商議，等過些時日自己突破歸來時，再定計策。
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