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美食雜誌的丁主編一聽旁邊這位美食節目主持人味道不錯。頓時對這道泛著花雕酒香的女兒醉蝦來了興趣。
畢竟，丁主編知道自己身邊這哥們也算是見多識廣的吃貨達人。
他能味道不錯……
丁主編拿起筷子，本來想從酒杯中如同旁邊著個吃貨一樣，用筷子夾出來。但是眉頭微微一皺，忽然發現自己的動作好像被別人給誤導了。
徐徐放下筷子。剛要去捏這雞尾酒杯。旁邊的美食欄目主持人問道：“丁主編？你這是……”話道一半，這哥們不言語了。
自己就見丁主編優雅的捏住雞尾酒杯。先是把酒杯放到自己鼻子底下聞了聞。輕輕吐了口自己鼻腔的濁氣。
輕輕一點頭，把酒杯放到自己唇間抿了一口。
紹興女兒紅在自己唇指間蕩漾流轉。陳年女兒紅的濃濃酒香的味道，還有若有若無的薑絲辛辣以及飄蕩在自己唇齒間的話梅味道。
讓丁主編情不自禁的眯起了眼睛。腦海裏仿佛出現了一幅江南水鄉烏鎮風光。一條烏篷船，出嫁的女兒以及船上那隨著女兒一出生，就釀造好深埋土中的紹興黃酒……
吧嗒……
丁主編把這去了蝦尾殼的蝦送入了最終。輕輕咀嚼兩口，丁主編一睜眼。把酒杯放到了桌麵上。扭頭衝著身旁的吃貨主持人道：“這道女兒醉蝦……大羹不和！”
“大羹不和？”旁邊這位就沒想到丁主編會把如此高的評價授予這道吃起來很奇特，但也並沒有誇張到如此情況的菜肴！
這哥們扭頭看著丁主編道：“您是不是太抬舉這道菜了。就好吃，但是也……也沒有這麼誇張吧？我記得好像是漢代的淮南王劉安。在其主持編寫的《淮南子》一書中過‘無味而五味形焉。’
無味是五味之盡。但是這道菜也不能沒有味道啊!起碼我吃出了淡淡的鹹味。這肯定不是蝦子裏的味道。
大羹不和是烹飪藝術中隻烹不調、突出本味的手法。即為了吃到食物的本味，有意識地在一些羹中不放調味。商周時期的大廚師們早就把這種烹飪的藝術，總結為帶哲學味的一句話：叫做‘大羹不和’。這就好像中那種重劍無鋒大巧不工的神技了……”
“嗬嗬……那你是剛才吃的方式不對！你若是品一口這女兒紅，就知道蝦子裏的鹹味來源自何處了！“丁主編笑著嘀咕一句。
“是嗎？“這貨狐疑的嘀咕了一句。隨即學著剛才丁主編的模樣，端起了酒杯……
酒杯內雖然已經沒了蝦子，但是溫潤的女兒紅還是讓這個們後悔不已。一臉無奈的歎口氣嘀咕道：”原來是我剛才吃的方法不對！“
丁主編笑著道：”烹調之道,大羹不和也。就如同寫作手法高明的寫手！大凡成功的寫手總離不開—門看家本領……白報。
就是不加藻飾，不添油加醋.把事物原原本本地描寫出來。“原汁原昧”地再現生活。
其它想像，抒情，議論……
一律留待讀者自己之完成。
而烹飪也是—門藝術。凡藝術總有其共通之處。
烹飪也有它的“白報”於法。那就是“隻烹不調、突出本味”。
丁主編的話沒完。這哥們趕忙點頭道：“你這麼我突然想起最近一個非常有名的寫手！”
“哦？有名的寫手？你的不會是……”丁主編狐疑的撇了眼身邊這哥們。作家的名字咕噥在嘴裏就是沒出來。
“嗯，可不就是他嗎！號稱秦時明月漢時關的月關啊！他的書好像就如同這……”這貨話沒完。
丁主編一咧嘴，聽他的和自己想的根本就不是一個人。心裏有些無奈的吐槽道:“靠！你的和我想的根本就不是一個人，我還以為你的是專門寫白文的唐家三少……”
兩人一邊聊著作家。一邊聊著美食。丁主編端著酒杯品著女兒紅道：“反正這道菜我是給了非常高的分數的。我很期待這個廚師後麵的菜品表現。也不知道他現在演繹著什麼菜肴？”
美食雜誌的主編則在一旁嘀咕道：“這次的食材裏，難道有話梅嗎？”
丁主編突然一愣，扭頭看了他一眼……
“話梅……這不算違規吧？”李更新在一旁衝著已經完成了女兒醉蝦的盧爽情深個嘀咕道。