鱷梨？
楊紅鯉笑盈盈的看著眼前的主持人，自己心中這叫一個無奈就沒地方去了。自己隻是德聚全幾家店鋪的負責人，而不是一個廚師。
退一步講，就算自己是個廚師。自己泡在中餐廚房裏，根本就沒聽過做菜還要用什麼鱷梨的。冰糖雪梨、雪梨釀雪蛤這類東西用的也是雪梨，而非鱷梨啊……
嚴墨竹在旁邊一看楊紅鯉笑而不語，自己心裏就明白楊紅鯉不知道什麼鱷梨了。自己在旁邊輕輕咳嗽了一聲，衝著楊紅鯉做了一個心的形狀，這一下把楊紅鯉給弄的更不明所以了。
“沒……”主持然此時也看出來楊紅鯉不知道什麼是鱷梨了。手裏內折配料單子尷尬的笑了笑趕忙想要轉移話題的光景，就聽楊紅鯉扭頭衝著身旁的洪紅虹笑了笑道：“洪紅……你過來一下。”
洪紅虹皺著眉頭看了眼楊紅鯉，臉色有些不情不願的走到楊紅鯉身旁，尷尬的咧嘴一笑。
“這邊主持人要采訪一下，專業的問題你給回答一下吧。”楊紅鯉就好像沒看出來洪紅虹臉上那些神色代表神什麼一樣，吩咐道。
畢竟，帶個貓狗剛回家還要熟悉一下家裏的環境呢。這洪紅虹又是李更新用賭約給套回來的，剛開始鬧些脾氣也是正常的。
此時主持人回頭看了眼攝像師後，這才衝洪紅虹接著問道：“洪心裏話！真為咱們所有女同胞長臉。等節目播出以後相信您也會受到極大關注的。在這裏我先向您表示一下個人的恭喜。”
洪紅虹麵對著主持人笑盈盈的如同鄰家女孩般尷尬一笑。隨後微微頷首輕聲道：“謝謝……”
主持人心裏長長出了口濁氣，剛才自己生怕這洪紅虹不配合自己。在攝像機麵前甩臉子那自己可就沒轍了。雖然是錄播，但是自己回去也要被斥責的。
“洪姐，您也是廚藝高手了，您能給大家科普一下我手中這些配料單的上一些比較生僻的配料究竟是什麼嗎？”主持人衝洪紅虹問道。
洪紅虹笑著點了點頭，輕聲道：“沒問題。”
“我手裏現在拿的菜單裏有一個鱷梨，這東西好像不是咱們中餐能用到的配料吧？特別是咱們京城，或者北方好像不常見這種食材吧？”主持人衝著洪紅虹詢問道。
洪紅虹點了點頭。嗯聲道：“確實，鱷梨其實主要生長地在咱們中國的南方沿海地區。比如兩廣、海口、寶島等沿海地區，雲蠻也有少量的出產種植。”.
主持人了然的點了點頭之後，就聽洪紅虹接著道：“這鱷梨如果您聽著比較晦澀耳生的話。他還有一個名字或許您就聽過了。”
“是什麼？”主持人下意識問了一句。
洪紅虹笑著道：“這鱷梨還叫牛油果。是西餐醬汁調料中經常能用到的調料之一！畢竟牛油果的營養價值非常高，富含這多種維生素和豐富的脂肪和蛋白質，鈣、鎂、鈉等維生素含量也非常高。因為鱷梨的果仁含了脂肪，為非幹性油，有溫和的香氣。搭配到菜品裏則能增添出意想不到的效果。所以普遍被西餐廚師搭配在冷盤當中。”