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當李更新的思緒還沉浸在的鴨子屁股裏塞海參的重口味場景時，納蘭謙誠已經有了新的想法。
一句話，仿佛給李更新點亮了一盞明燈。
“不成熟不怕啊！就怕沒想法。納蘭兄弟看……”李更新目光有些炙熱的望著納蘭謙誠道。
“喂喂……能不能別弄的你們好像多年的好基友一樣成嗎？”莫鮮在一旁無奈得嘀咕了一句。
納蘭謙誠哈哈笑了笑道：“嗯，其實海鮮和山珍陸禽搭配其實挺好。但是剛才我突然想起了一道菜。一道非常有名且失傳已久的名菜……”
“名菜？失傳？”李更新抿著嘴有些無奈的道：“失傳……我先問問你能做嗎？”
“做不太好……”納蘭謙誠很直白的衝李更新回應了一句。
“額？”李更新沉吟了一句，隨即道：“那……沒關係，看……”李更新一聽失傳，自己內心深處燃起的炙熱火焰頓時熄了大半。此時如此，不過是死馬當活馬醫的念頭了。
“嗯，聽過灌湯黃魚吧？”納蘭謙誠衝著李更新問了一句之後，臉上掛著一抹笑容默默注視著李更新。
“灌……灌湯黃魚？”李更新一臉無奈的重複了一遍灌湯黃魚的名字，隨後不話了。
灌湯黃魚其實是自己這一代人的記憶，當年滿漢全席大電影裏麵那道灌湯黃魚。
電影裏這道金牌大菜灌湯黃魚的姿色和風情被電影裏的廖師傅簡直詮釋得出神入化了。
魚身完好的大黃魚，在熱油中被翻滾炸燒。
洋蔥墊底、芥藍心貼身，魚肚子裏則是怎麼都不會露出的濃濃灌湯。雖然造型有些響應了那句：“好像遭了核輻射。”
但用筷子戳破魚腹，夾裹著粒粒珍珠丸的清泓湯汁緩緩湧出，絕對堪稱視覺係中的絕美之巔。
李更新想到這裏，咧著嘴苦笑了幾聲。
電影中的廖師傅因遭重創打擊，失去味覺多年。隨後這道形似九成之上的菜肴也緊緊停留在了視覺享受階段。李更新覺得人家起碼還能做出來，自己可能做都做不出來。而且灌湯黃魚和遼參又有什麼關係呢？
畢竟在製作和選料方麵，這道灌湯黃魚既屬清朝滿漢全席中的頭牌大菜，那麼自然跑不了用料名貴、做工繁瑣。是以今時今日即使是在宮廷官府菜得以保留發揚的京城。能吃到灌湯黃魚的地方似乎也沒有幾處了。而李更新還根本不知道究竟哪家官府菜能還原灌湯黃魚！
電影也好，名聲也罷。正式因為吃不到了。所以民間關於它的傳更是神乎其神了。李更新歎口氣衝著納蘭謙問道：“這道菜……確實是傳的菜，納蘭兄你要是會做……”
納蘭謙誠見李更新的誠懇，知道李更新好像確實不了解。隨即沉吟了一下道：“灌湯黃魚這道菜最難的地方有三個：一是整魚脫骨。二是湯汁燒製，三則是灌湯煎炸燒。起這道菜你應該明白，灌湯黃魚最離奇與珍稀之處是在於它囊朗朗乾坤於腹中卻周身滴水不漏，於是這去腸取骨卻肚腹不破的技術就成了立萬之本！不巧，嘿嘿……”
李更新看著臉上露著一抹傲嬌神色的納蘭謙誠有些興奮的問道：“你會做?”