一鍋金湯散發著悠悠濃香。這是德聚全的師傅們先用正隻的老母雞與填鴨火腿以及幹鮮等物熬製了整整六個時以後，撇去湯表麵上的沫子，撚出雞鴨碎渣後篦出來的精華！而李更新在金華火腿和瑤柱的清湯中倒入這金黃色的金湯，味道可想而知又升華了一個怎樣的量級！
剛剛焯過水的海參以及鬆茸、竹蓀此時倒入了鍋中後相互融合，頓時把鬆茸的山珍香味，遼參海鮮以及竹蓀的芬芳襯托到了極致。
“澱粉！”李更新此時一邊用手勺輕輕推著湯汁，一邊回身衝著身後喊了一句。
趙大海親自把調好的雪白濃稠的澱粉汁送到了李更新手裏。
李更新端著澱粉質瞅了一眼後，找了個勺輕輕舀動了幾下這澱粉。隻見澱粉濃稠的掛在勺上似流非流包裹成濃濃的一團。
“嗯！”李更新滿意的點了點頭後，直接把這一碗澱粉盡數倒進了湯鍋之中。
幾乎在一瞬間，鍋裏的金湯變的濃稠了起來。而原本如同二十四K黃金般的金湯也淡了些許。從那種黃金般的顏色變成了柔和了許多。
李更新猛的端起超過一轉身，隻見這時候早有廚師在李更新身後擺好了幾個湯盅。幽藍如同青金石般的湯盅無白少金，藍的也是那麼是讓人舒心。
手勺的一次舀動，剛剛好夠了這湯盅的半分滿。
五勺之後，一鍋金湯剛剛好基本分在期間。
李更新順手把剛剛準備好的蝦滑丸子夾到湯盅之內，揮揮手衝著一旁的廚師道：“上菜！”
盅蓋咣咣咣咣一聲輕微的脆響，把這一盅湯汁的鮮美滋味盡數封存在期間！
趙大海這時候在一旁突然想到了什麼，剛忙衝著李更新問道：“那個米飯用哪一種？”
李更新想了想之後，有些汗顏的輕輕抬手指著廚房深處上什廚師道：“今白飯都有什麼？”
上什廚師見李更新問自己，趕忙回應道：“李師傅，咱們現在有黑芝麻米飯，荷葉米飯以及人參蒸飯。那個……本來還有些竹筍蒸飯，但……但是……”
“但是什麼？有什麼就直接。別吞吞吐吐的。”李更新本來覺得前幾種米飯都不太合適配自己剛才做的美食，就竹筍蒸飯似乎最搭，但是上什廚師的那吞吞吐吐的摸樣讓自己微微有些皺眉。
“李師傅，竹筍蒸飯是昨晚上剩下的。這個，我看品質還不錯所以就沒從新做。都在蒸箱裏溫著呢。要是給貴賓上這個？我覺得……”上什廚師沒他但究竟覺的什麼，不過後麵的話不用李更新也明白什麼意思了。
微微搖了搖頭的李更新，想了想之後最終還是了句：“用人參蒸飯吧。”
人參蒸飯，材料用的是津濱站稻的大米和人參片製作的米飯。
做法出來其實很簡單，就是將人參放在鍋底蓋上紗布。然後將洗好的米放入籠屜中蒸熟即可。這種做法雖然樸實無華，但重點勝在白飯中參雜著人參的淡淡甘甜香味。
不過李更新還是認為竹筍蒸飯雖然逼格沒有人參蒸飯高，但是與自己剛才弄的湯汁融合起來，竹筍蒸飯比人參蒸飯效果會更好。逼格高，不一定是最好的！